Ayam Goreng Lengkuas.
Kamu bisa memiliki Ayam Goreng Lengkuas using 18 bahan dan 4 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.
Bahan dari Ayam Goreng Lengkuas
- It's of Ayam 1/2 ekor (potong2 sesuai selera).
- It's of Minyak goreng tumis.
- Prepare secukupnya of Garam.
- Prepare secukupnya of Air masak.
- Prepare of Bumbu Halus.
- It's 10 siung of bawang merah.
- You need 7 siung of bawang putih.
- You need 2 ruas of jahe.
- You need 3 ruas of kunyit.
- Prepare 1 sdt of merica.
- Prepare 1 sdt of ketumbar.
- Prepare of Bahan cemplung.
- It's 6 lbr of daun jeruk.
- You need 3 lbr of daun salam.
- It's 5 btg of sereh geprek.
- Prepare 3 ruas of lengkuas geprek.
- It's Sesuai selera of lengkuas parut.
- Prepare Sesuai selera of air asam jawa.
Ayam Goreng Lengkuas instruksi
- Haluskan bumbu halus dgn blender. Sisihkan. Rendam asam jawa, sisihkan..
- Panaskan minyak untuk menumis, tumis bumbu halus, masukan bahan cemplung, air asam jawa, air masak secukupnya. Tunggu sampi mendidih..
- Setelah mendidih masukan smua potongan ayam. Tambahkan air masak sampai seluruh ayam terendam air. Aduk hingga rata, biarkan sampai ayam benar2 matang dan bumbu meresap..
- Angkat ayam, tiriskan bumbu lengkuas dari airnya. Goreng ayam, setelah itu goreng bumbu lengkuas yg sdh ditiriskan tadi. Jadi deehhh..dijamin endeuus....