Name: Ayam Goreng Kalasan
Ingredients: 8 pcs ayam bagian paha; 3 lembar daun salam; 2 batang serai (geprek); 70 ml air kelapa murni; 3 helai daun jeruk; 2 sdm gula merah (iris); Bumbu Halus; 6 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 sdt ketumbar

Ayam Goreng Kalasan.

Kamu bisa memiliki Ayam Goreng Kalasan using 11 bahan dan 3 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai bahwa.

Bahan dari Ayam Goreng Kalasan

Prepare 8 pcs of ayam bagian paha.
Prepare 3 lembar of daun salam.
It's 2 batang of serai (geprek).
It's 70 ml of air kelapa murni.
It's 3 helai of daun jeruk.
Prepare 2 sdm of gula merah (iris).
It's of Bumbu Halus.
Prepare 6 siung of bawang merah.
You need 5 siung of bawang putih.
You need 3 butir of kemiri.
You need 1 sdt of ketumbar.

Ayam Goreng Kalasan selangkah demi selangkah

Haluskan bumbu dan sisihkan.
Cuci bersih ayam, letakan semua bumbu halus dan bumbu” lain bersama dengan ayam di pan dan masukan juga air kelapa sampai ayam terendam.. Bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur / ayam. Rebus di api kecil sampai ayam lembut, bumbu meresap dan air menyusut.
Goreng ayam di minyak panas selama 10-15 detik sambil dibolak-balik lalu angkat. Sajikan dengan lalap dan resep sambal andalan.