21. Ayam Woku khas Manado.
Kamu bisa memasak 21. Ayam Woku khas Manado using 20 bahan dan 8 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai bahwa.
Bahan dari 21. Ayam Woku khas Manado
- It's 1 ekor of ayam. Saya pakai ayam kampung. Dipotong 12.
- Prepare 2 batang of serai. Geprek, ikat.
- You need 15 lbr of daun jeruk.
- It's 1-2 buah of tomat, potong empat.
- You need 3 lembar of daun pandan. Ikat.
- Prepare 4-5 of Daun bawang, iris.
- It's 250 gr of daun kemangi.
- It's 400 ml of air.
- You need 1 buah of jeruk nipis kecil (saya tidak pakai).
- It's secukupnya of gula, garam, kaldu jamur.
- It's of Minyak untuk menumis.
- Prepare of Bumbu halus:.
- Prepare 3-4 batang of serai. Iris.
- You need 5 siung of bawang putih.
- It's 12 siung of bawang merah.
- Prepare 3 cm of jahe, iris.
- Prepare 5 cm of kunyit, iris.
- You need 4 of cabe merah, iris.
- Prepare 6 of cabe rawit. (saya tidak pakai).
- Prepare 2 butir of kemiri.
21. Ayam Woku khas Manado instruksi
- Siapkan bahan. Haluskan bumbu halus..
- Tumis bumbu halus sampai berubah warna. Masukkan daun jeruk, aduk. Kemudian serai, aduk..
- Setelah bumbu agak kering. Masukkan tomat, aduk..
- Masukkan ayam, aduk..
- Tuang air hingga ayam terendam. Air bisa ditambahkan dari takaran resep yaa.... Masukkan daun pandan. Tambahkan gula, garam, kaldu jamur sesuai selera....
- Ketika air mulai susut, masukkan daun bawang, aduk..
- Terakhir masukkan daun kemangi, aduk..
- Setelah kemangi layu, matikan api. Siap disajikan....