resep: Santapan Ayam Pedas Woku Kemangi Yang Gampang Banget Dibuat

Ayam Pedas Woku Kemangi.

Kamu bisa memasak Ayam Pedas Woku Kemangi using 17 bahan dan 7 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai bahwa.

Bahan dari Ayam Pedas Woku Kemangi

1. It's 1/2 kg of sayap ayam.
2. Prepare seruas of jahe geprek.
3. Prepare of sereh geprek.
4. Prepare of daun salam.
5. You need 1 ikat of kemangi.
6. Prepare 1 buah of tomat sedang.
7. It's of Bumbu halus :.
8. It's 7 siung of bawang merah.
9. Prepare 5 siung of bawang putih.
10. Prepare 5 of cabe merah (selera pedas masing").
11. You need 6 butir of kemiri.
12. You need seruas of jahe.
13. You need sedikit of lada bubuk.
14. Prepare secukupnya of kaldu bubuk.
15. It's secukupnya of garam dan gula.
16. It's secukupnya of minyak.
17. You need secukupnya of air.

Ayam Pedas Woku Kemangi selangkah demi selangkah

1. Pertama cuci ayam dahulu sampai bersih lalu berikan sedikit cuka / jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis.Diamkan selama 10/15 menit..
2. Blender bumbu halus lalu tumis dengan minyak secukupnya..
3. Masukkan sereh, jahe, daun salam ke bumbu yang ditumis.Lalu masukkan kaldu ayam, garam, gula dan lada bubuk.Tumis sampai harum..
4. Lalu masukkan ayam yg telah dicuci bersih kemudian tuang air agak banyak hingga ayam terendam lalu ungkep ayam..
5. Tunggu hingga air menyusut.Sesekali diaduk agar ayam matang merata..
6. Jika kuah air sudah agak sedikit masukkan kemangi dan tomat yg sudah dipotong kecil"..
7. Matikan kompor dan ayam pedas woku kemangi siap dihidangkan selagi hangat ☺️.