resep: Santapan Ayam Kampung Woku Blanga Yang Enak

Ayam Kampung Woku Blanga.

Kamu bisa memiliki Ayam Kampung Woku Blanga using 17 bahan dan 6 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai bahwa.

Bahan dari Ayam Kampung Woku Blanga

1. It's 1 ekor of ayam kampung.
2. Prepare 1,2 of kg/ingkung.
3. It's 1 of Jeruk nipis.
4. Prepare 15 of Cabe merah kriting.
5. Prepare 10 of cabe caplak/cabe setan/utuh atau di copet sesuai selera.
6. You need 20 of cabe rawit gunung/sesuai selera.
7. It's 7 cm of jahe.
8. You need 4 cm of kunyit.
9. It's 8 butir of kemiri.
10. You need 3 batang of sere di iris yg putihnya yg hijau dikeprek.
11. You need 5 of sedang batang daun bawang.
12. Prepare 1 ikat besar of kemangi.
13. Prepare 1 lembar of daun kunyit.
14. It's 1 lembar of daun pandan.
15. You need 10 lembar of daun jeruk.
16. It's of Garam dan kaldu jamur.
17. You need of Bawang merah 7siung bawang putih 3 siung.

Ayam Kampung Woku Blanga instruksi

1. Potong ayam jadi 10 bagian lumuri garam dan air jeruk nipis.
2. Cooper cabe, jahe, bawang merah+ putih, kemiri, jahe kunyit dan sere yg diiris.
3. Masukkan ke wajan ayam yang sudah dimarinasi, tambahkan bumbu kasar yg di coper, aduk rata, masak dengan api paling kecil.
4. Kemudian masukkan sere daun kunyit dan daun pandan tambahkan sedikit air jika dg blm lembut.
5. Setelah mendidih masukkan daun bawang, daun jeruk, kemangi, garam dan kaldu jamur, tutup kembali, besarkan api ke sedang.
6. Buka tutup wajannya, cicip rasanya, besarkan api, masak sampai agak kering airnya dan angkat, siap disajikan.