Cara termudah untuk Membuat Masakan Ayam masak woku Yang Enak

Ayam masak woku. Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado. Resep masakan asli minahasa ini memang sangat mengundang selera. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Tuang kaldu ayam bubuk secukupnya, tambahkan irisan daun bawang. Menjelang ayam matang masukkan daun bawang dan daun kemangi, aduk cepat, tes rasa, bila. Kamu bisa memiliki Ayam masak woku using 21 bahan dan 5 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai bahwa.

Bahan dari Ayam masak woku

1. Prepare 6 potong of Ayam.
2. You need 5 siung of bawang merah.
3. Prepare 3 siung of bawang putih.
4. You need 1 ruas of jahe.
5. Prepare 10 biji of cabe rawit.
6. It's 5 biji of cabe keriting.
7. Prepare 1 ruas of kunyit.
8. Prepare 1 ruas of lengkuas.
9. Prepare 3 butir of kemiri.
10. Prepare 1 sdt of bubuk ketumbar.
11. Prepare 1 sdt of bubuk merica.
12. It's of Minyak goreng.
13. You need secukupnya of Air.
14. It's 2 batang of Serai (geprek).
15. It's 2 lembar of daun salam.
16. You need 3 lembar of daun jeruk.
17. You need 1/2 ikat of daun kemangi.
18. You need 1 biji of tomat.
19. It's of Jeruk nipis.
20. You need secukupnya of Garam dan gula.
21. Prepare of Penyedap (boleh skip).

Ayam masak woku siap memanjakan lidah kamu yang doyan pedas. Tonton aja videonya sampai habis untuk tau resep dan cara mengolahnya. Menu ayam woku ini dimasak dalam belanga atau panci. Ayam woku Manado ini menggunakan bumbu rempah-rempah yang lebih banyak macamnya seperti jahe, daun kunyit, lada, kunyit dan kemiri.

Ayam masak woku instruksi

1. Cuci bersih ayam lumuri dengan perasa jeruk nipis diamkan beberapa menit bilas bersih.
2. Haluskan bawang merah bawang putih jahe kemiri kunyit lengkuas cabe rawit cabe kriting.
3. Panaskan minyak diwajan lalu oseng sampai harum dan bumbu setengah masak baru masukkan serai daun salam daun jeruk serta ayam kemudian aduk sampai bumbu tercampur rata diamkan sampai daging ayam berubah warna (masak api kecil).
4. Setelah ayam berubah warna tambahkan air kurleb 2 gelas duralex masukkan kemangi dan tomat aduk rata.
5. Tambahkan gula garam penyedap boleh tambah cabe rawit utuh jika kurang pedas lalu aduk rata test rasa masak sampai agak kering angkat sajikan.

Nah, bumbu woku ini dapat dimasak dengan berbagai olahan laut, ikan kerapu , udang , kepiting ataupun lauk seperti bebek dan ayam. Dilansir dari berita Kompas.com, ayam woku sebenarnya adalah ayam yang dimasak dengan bumbu woku. Bumbu woku yang sangat terkenal di Manado ini tenyata terdiri dari dua macam jenis. Resep diadaptasikan dari resep keluarga Tri Handayani. Masak dengan api kecil hingga air menjadi menyusut dan ayam matang hingga ke tulang.