Ayam Woku Kemangi. Resep Ayam Woku: Sajian Berkelas yang Layak Anda Coba! Hidangan khas nusantara ini punya rasa yang begitu lezat sehingga cukup populer. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.
Sy brsan masak ayam woku yg resep dr mbak. Rsnya enak, tp kemanginya sy pakai kemangi thailand. Bumbu ayam woku belanga dan woku daun sebenarnya tidak berbeda jauh. Kamu bisa memiliki Ayam Woku Kemangi using 16 bahan dan 3 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.
Bahan dari Ayam Woku Kemangi
- Prepare 1 kg of ayam (potongan suka hati,kl aku 10pot).
- It's of Bumbu pelengkap :.
- You need 2 bks of kemangi.
- Prepare 2 of bs sereh (geprek dan ikat).
- You need 2 lbr of daun salam.
- It's 4 lbr of daun jeruk (suka harumnya).
- You need of Tomat 1bj (iris kecil).
- It's of Bumbu halus :.
- Prepare 6 bj of cabe merah.
- You need 20 bj of cabe rawit.
- You need 6 bj of kemiri.
- You need 1 ruas of jahe.
- It's 2 ruas of kunyit.
- Prepare 6 bj of bawang merah.
- Prepare 4 bj of bawang putih.
- Prepare of Gula,garam (tidak perlu penyedap ud enak ya).
Keduanya sama sama menggunakan bumbu rempah rempah khas Indonesia. Seperti batang serai, daun kemangi, kunyit. Sehingga menjadi masakan ayam woku tanpa kemangi. Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Ayam Woku Belangga, silahkan sesuaikan bahan dan bumbu yang tersedia di dapur.
Ayam Woku Kemangi selangkah demi selangkah
- Blender bumbu halus,tumis pakai minyak panas,tambahkan daun salam,daun jeruk,setelah wangi mskkin ayam nya satu persatu (biar air ayam nga msk) aduk" sampai merata,setelah itu tambahin air 200ml gt,tambahin gula en garam (feeling aja ya sesuai taste keluarga),ungkep pakai api kecil biar ayam empuk.
- Sebelum bumbu mengental tambahkan setengah porsi kemangi,aduk dan ungkep kembali.
- Cek ayam,bagi yg ingin lebih berkuah,begitu ayam ud matang tambahin sisa kemangi dan mskkin tomat,aduk",angkat,bagi yang pengen agak kering bs tunggu lbh lama lg ya stlh itu baru tambahin kemangi dan tomatnya,selamat mencoba.
Saatnya mencoba resep tumis ayam kemangi yang sangat mudah. Proses memasak tumis ayam kemangi ini cenderung singkat dan mudah, cocok untuk kamu yang tak ingin berlama-lama di dapur. The beauty of our Ayam Woku Kemangi lies in the spice paste (woku) and herbs used. The dish hails from the Manado people of North Sulawesi in Indonesia, and was originally made as a spicy fish dish. Cara membuat Ayam Woku Kemangi: Pertama-tama haluskan bumbu seperti cabai merah keriting, bawang merah dan bawang putih, kemudian sisihkan.