Ayam Woku Kemangi. Resep Ayam Woku: Sajian Berkelas yang Layak Anda Coba! Hidangan khas nusantara ini punya rasa yang begitu lezat sehingga cukup populer. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.
Sy brsan masak ayam woku yg resep dr mbak. Rsnya enak, tp kemanginya sy pakai kemangi thailand. Bumbu ayam woku belanga dan woku daun sebenarnya tidak berbeda jauh. Kamu bisa memasak Ayam Woku Kemangi using 21 bahan dan 6 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai Itu.
Bahan dari Ayam Woku Kemangi
- It's 250 gr of daging ayam.
- You need 1 genggam of kemangi.
- Prepare 2 batang of daun bawang.
- You need 1 sdt of garam.
- You need 1 sdm of gula.
- It's 1/2 sdt of kaldu bubuk.
- It's of Bumbu Halus :.
- Prepare 5 siung of bawang merah.
- It's 3 siung of bawang putih.
- You need 2 buah of cabe merah.
- You need 3 buah of cabe rawit.
- It's 1 ruas of jahe.
- You need 1 ruas of kunyit.
- You need 2 butir of kemiri.
- Prepare of Bumbu iris :.
- You need 1 of buat tomat ukuran kecil.
- You need 5 buah of cabe rawit.
- It's 2 lembar of daun jeruk.
- It's 2 lembar of daun salam.
- Prepare 1 ruas of lengkuas.
- You need 1 batang of sereh geprek.
Keduanya sama sama menggunakan bumbu rempah rempah khas Indonesia. Seperti batang serai, daun kemangi, kunyit. Sehingga menjadi masakan ayam woku tanpa kemangi. Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Ayam Woku Belangga, silahkan sesuaikan bahan dan bumbu yang tersedia di dapur.
Ayam Woku Kemangi selangkah demi selangkah
- Bersihkan ayam lalu goreng hingga setengah matang, angkat dan sisihkan..
- Siapkan semua bahan bumbu, lalu haluskan bumbu halus..
- Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan bumbu iris tumis lagi hingga layu dan bumbu harum..
- Tambahkan sedikit air lalu masukkan ayam aduk rata masak sampai air sedikit menyusut dan bumbu meresap..
- Lalu masukkan kemanggi masak sampai kemangi agak layu lalu masukkan daun bawang yg sudah di iris-iris. Campur rata.
- Setelah matang siap sajikan.
Saatnya mencoba resep tumis ayam kemangi yang sangat mudah. Proses memasak tumis ayam kemangi ini cenderung singkat dan mudah, cocok untuk kamu yang tak ingin berlama-lama di dapur. The beauty of our Ayam Woku Kemangi lies in the spice paste (woku) and herbs used. The dish hails from the Manado people of North Sulawesi in Indonesia, and was originally made as a spicy fish dish. Cara membuat Ayam Woku Kemangi: Pertama-tama haluskan bumbu seperti cabai merah keriting, bawang merah dan bawang putih, kemudian sisihkan.