Cara termudah untuk memasak Olahan Ayam Woku Manado Anti Gagal

Ayam Woku Manado. Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado. Resep masakan asli minahasa ini memang sangat mengundang selera. [INDONESIAN] Ayam Woku merupakan masakan khas Manado, Sulawesi Utara. Ciri khas bumbu kuning pedas dan bahan-bahan aromatik seperti daun jeruk, daun kemangi, daun pandan.

Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku. What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Kamu bisa memiliki Ayam Woku Manado using 22 bahan dan 8 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai bahwa.

Bahan dari Ayam Woku Manado

1. You need 1 ekor of ayam (potong kecil, cuci bersih dan tiriskan alu beri air kucuran jeruk nipis, diamkan selama 5-10 menit).
2. Prepare 2 ikat of kemangi (petik daunnya).
3. You need 1 buah of batang daun bawang (iris tipis).
4. You need 2 batang of serai (geprek).
5. Prepare 4 lembar of daun jeruk.
6. Prepare 1 lembar of daun salam.
7. You need 1 buah of tomat merah (iris bagi 8).
8. You need 10 buah of cabe rawit merah.
9. It's 1 of ruang lengkuas (geprek).
10. You need Secukupnya of air.
11. Prepare Secukupnya of minyak.
12. It's Secukupnya of garam.
13. Prepare Secukupnya of kaldu ayam.
14. Prepare Secukupnya of gula.
15. Prepare of Bumbu yg dihaluskan.
16. Prepare 10 siung of bawang merah.
17. Prepare 5 siung of bawang putih.
18. It's 12 buah of cabe merah keriting.
19. Prepare 9 buah of cabe rawit merah.
20. Prepare 3 buah of kemiri.
21. It's 2 cm of kunyit.
22. Prepare 1 ruas of jahe.

Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Ayam woku Manado ini menggunakan bumbu rempah-rempah yang lebih banyak macamnya seperti jahe, daun kunyit, lada, kunyit dan kemiri. Biasanya ditambahkan pula cabai rawit yang cukup banyak. Berikut cara membuat Ayam Woku praktis.

Ayam Woku Manado selangkah demi selangkah

1. Panaskan minyak goreng (minyak jangan terlalu sedikit) tumis serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas hingga harum..
2. Jika sudah harum, masukan bumbu yg dihaluskan lalu kembali tumis hingga harum dan matang. Biarkan minyaknya sampai naik..
3. Lalu jika bumbu sudah harum dan minyak sudah naik, masukan ayam lalu tumis ayam hingga ayam tertutup dengan bumbu. Masak dengan api sedang saja..
4. Aduk ayam lalu masukan air secukupnya sesuai selera. Tutup wajan dan biarkan ayam matang. (Boleh sesekali diaduk).
5. Masukkan garam, gula, kaldu ayam bubuk. Lalu aduk dan koreksi rasa..
6. Jika ayam sudah hampir empuk dan air mulai menyusut masukan cabe rawit merah utuh dan potongan tomat. Lalu aduk kembali..
7. Biarkan hingga ayam sudah empuk lalu masukan kemangi dan daun bawang. Aduk kembali. Diamkan sebentar agar bau kemangi dan daun bawangnya keluar..
8. Kecilkan api. Lalu tunggu sebentar dan matikan. Sajikan dipiring atau mangkuk. Ayam woku Manado siap disantap dengan nasi panas bersama keluarga 😊 selamat mencoba! 😉.

Tambahkan batang serai yang digeprek, daun kunyit, dan daun jeruk yang diiris tipis. Kuliner khas Manado berikutnya yang juga terbuat dari bahan dasar berupa ayam adalah ayam woku belanga. Resep Ayam Woku Manado - Woku merupakan salah satu bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan umumnya digunakan untuk. Sebagian orang menyebut ayam woku khas Manado. Ayam woku lebih kepada nama sebuah masakan.