Ayam Woku Manado. Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado. Resep masakan asli minahasa ini memang sangat mengundang selera. [INDONESIAN] Ayam Woku merupakan masakan khas Manado, Sulawesi Utara. Ciri khas bumbu kuning pedas dan bahan-bahan aromatik seperti daun jeruk, daun kemangi, daun pandan.
Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku. What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Kamu bisa memiliki Ayam Woku Manado using 15 bahan dan 3 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.
Bahan dari Ayam Woku Manado
- It's 1/2 kg of ayam potong2.
- It's of Jeruk nipis garam dan lada (untuk Marinasi).
- It's of Bumbu halus :.
- It's 7 siung of bawang merah.
- You need 4 siung of bawang putih.
- Prepare 5 buah of cabe merah besar.
- You need 5 buah of cabe rawit merah (skip).
- It's 3 butir of kemiri.
- Prepare 1 ruas of kunyit.
- You need of Bumbu pelengkap :.
- Prepare of Daun salam, daun jeruk, jahe, laos, sereh.
- You need 1 btg of daun pandan simpulkan.
- You need 1 btg of daun kunyit simpulkan.
- You need 1 ikat of daun kemangi.
- Prepare secukupnya of Gula garam penyedap.
Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Ayam woku Manado ini menggunakan bumbu rempah-rempah yang lebih banyak macamnya seperti jahe, daun kunyit, lada, kunyit dan kemiri. Biasanya ditambahkan pula cabai rawit yang cukup banyak. Berikut cara membuat Ayam Woku praktis.
Ayam Woku Manado instruksi
- Marinasi ayam dengan perasan jeruk nipis, lada dan garam.diamkan 15 menit.
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun pandan, daun kunyit, daun jeruk daun salam sereh laos jahe smp harum. Lalu masukkan ayam, aduk smp keluar minyaknya..
- Tambahkan air.masak smp matang jgn lupa koreksi garam gula dan penyedap secukupnya, masukkan daun kemangi, tunggu smp air menyusut. Sajikan.
Tambahkan batang serai yang digeprek, daun kunyit, dan daun jeruk yang diiris tipis. Kuliner khas Manado berikutnya yang juga terbuat dari bahan dasar berupa ayam adalah ayam woku belanga. Resep Ayam Woku Manado - Woku merupakan salah satu bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan umumnya digunakan untuk. Sebagian orang menyebut ayam woku khas Manado. Ayam woku lebih kepada nama sebuah masakan.