resep: Santapan Ayam Woku Kemangi Yang Enak

Ayam Woku Kemangi.

Kamu bisa memasak Ayam Woku Kemangi using 20 bahan dan 5 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.

Bahan dari Ayam Woku Kemangi

1. It's 2 potong of ayam paha & dada (potong kecil2).
2. You need of Jeruk nipis.
3. You need of Kemangi.
4. Prepare of Daun bawang.
5. You need of Lada bubuk.
6. It's of Kaldu Jamur.
7. You need Secukupnya of gula merah/gula pasir.
8. It's of Garam.
9. It's of Bumbu Halus :.
10. You need 5 siung of bawang merah.
11. It's 3 siung of bawang putih.
12. It's 4 of cabe merah besar.
13. It's 8 of cabe rawit domba (selera).
14. Prepare 2 butir of kemiri.
15. You need of Bumbu Pelengkap :.
16. It's 2 lembar of daun jeruk.
17. It's 1 lembar of daun salam.
18. Prepare 1 batang of sereh (geprek).
19. You need Seruas of jahe (geprek).
20. Prepare of Lengkuas (geprek).

Ayam Woku Kemangi instruksi

1. Cuci bersih ayam, beri jeruk nipis lalu bersihkan kembali.
2. Siapkan bumbu halus (aku diblender) dan bumbu pelengkap.
3. Lalu tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum beserta bumbu pelengkap.
4. Setelah bumbu harum, masukkan ayam aduk2 sampai bumbu merata. Masukkan kaldu jamur, lada bubuk, gula merah, garam. Lalu beri air secukupnya. Masak hingga bumbu meresap. Sambil koreksi rasa.
5. Setelah ayam mulai matang, dan bumbu mulai mengental dan meresap masukkan kemangi, daun bawang dan rawit utuh. Aduk2 deh. Dan matikan kompor. Ayam woku kemangi siap disantap dengan nasi hangat 🤤.