Name: Ayam Woku Khas Manado by Mama Indah
Ingredients: 500 gram ayam, lebih gurih pilih bagian sayap lalu potong jadi 2; 1 ikat kemangi; 6 lembar daun jeruk; 2 lembar daun kunyit; 2 helai daun pandan; 2 batang serai, ambil putinya; 2 buah tomat, potong kecil; 2 batang daun bawang, iris; 2 sdt garam; 1 sdm gula pasir; 500 ml air; 4 sdm minyak untuk menumis; Bumbu halus; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 6 cabai merah besar; 5 cabai rawit; 3 cm kunyit; 3 cm jahe; 1 cm lengkuas muda

Ayam Woku Khas Manado by Mama Indah.

Kamu bisa memiliki Ayam Woku Khas Manado by Mama Indah using 20 bahan dan 5 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai bahwa.

Bahan dari Ayam Woku Khas Manado by Mama Indah

It's 500 gram of ayam, lebih gurih pilih bagian sayap lalu potong jadi 2.
Prepare 1 ikat of kemangi.
Prepare 6 lembar of daun jeruk.
Prepare 2 lembar of daun kunyit.
Prepare 2 helai of daun pandan.
It's 2 batang of serai, ambil putinya.
Prepare 2 buah of tomat, potong kecil.
Prepare 2 batang of daun bawang, iris.
Prepare 2 sdt of garam.
You need 1 sdm of gula pasir.
You need 500 ml of air.
It's 4 sdm of minyak untuk menumis.
You need of Bumbu halus.
Prepare 10 of siung bawang merah.
You need 5 siung of bawang putih.
It's 6 of cabai merah besar.
You need 5 of cabai rawit.
It's 3 cm of kunyit.
It's 3 cm of jahe.
It's 1 cm of lengkuas muda.

Ayam Woku Khas Manado by Mama Indah instruksi

Haluskan bumbu2nya. Lalu tumis bumbu tsb sampai wangi. Lalu masukkan bumbu cemplung yaitu serai, tomat, daun pandan, daun kunyit. Aduk sampai layu..
Setelah bumbu matang, Masukkan ayam ke dalam bumbu tsb. Tambahkan air. Rebus sampai ayam matanng dan air sudah mulai berkurang. Pake api sedang ja yaah....
Tambahkan gula dan garam, perbandingannya 2:1..
Setelah ayam dipastikan empuk, masukkan daun kemangi dan daun bawang. Aduk merata. Jangan dimasak lama, cukup 1 menit ajah..
Matikan api kompor, siap disajikan. Mudah kan..