Ayam Woku Raos Seuhah.
Kamu bisa memiliki Ayam Woku Raos Seuhah using 27 bahan dan 4 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai Itu.
Bahan dari Ayam Woku Raos Seuhah
- Prepare 12 potong of daging ayam(campur).
- Prepare 1 bh of jeruk lemon uk kecil.
- You need 1 sdt of garam.
- It's of bumbu pelengkap:.
- You need 2 ikat of daun kemangi,petik daunnya saja.
- You need 2 btg of daun bawang,iris tipis.
- It's 5 lbr of daun jeruk(kalau ada).
- It's of bumbu halus:.
- It's 8 siung of bawang merah.
- It's 5 siung of bawang putih.
- You need 1 ruas of jahe.
- You need 1 ruas of kunyit.
- You need 1 ruas of lengkuas.
- You need 5 butir of kemiri.
- You need 3 bh of cabai merah.
- It's 1/2 bh of tomat.
- You need 5 bh of cabe keriting.
- It's 50 ml of air matang.
- It's of bumbu tambahan:.
- You need 1 btg of daun kunyit muda,ikat.
- Prepare 1 btg of daun pandan,ikat.
- It's 2 lbr of daun salam.
- It's 1 btg of serai,potong.
- It's secukupnya of garam dan gula pasir.
- It's secukupnya of cabai bubuk dan kaldu bubuk.
- It's 400 ml of air matang.
- You need of minyak untuk menumis.
Ayam Woku Raos Seuhah selangkah demi selangkah
- Cuci bersih daging ayam, beri air perasan lemon dan garam,biarkan 10 menit,cuci bersih lagi. siapkan semua bahan..
- Blender semua bahan halus, panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu tambahan sampai harum.
- Setelah harum masukkan daging ayam beri tambahan air biarkan mendidih dan daging matang. masukkan daun pandan dan daun kunyit. biarkan bumbu agak meresAp dan daging matang.
- Setelah daging ayam matang dan air berkurang masukkan daun kemangi dan daun bawang,daun jeruk kalau ada ya, saya ga pakai..tapi masih teuteup raos..., aduk rata. koreksi rasa. untuk air bisa ditambah lagi ya bunda,,,kalau ingin hasil bumbu nya lebih juicy... sajikan ayam woku di piring saji dan siap dinikmati.