resep: Hidangan Ayam woku woku Yang Maknyus

Ayam woku woku. Yaitu ayam woku daun dan woku belanga. Kedua masakan Manado ini masing masing mempunyai ciri khas yang unik. Walaupun bahan dan bumbu ayam woku nya mirip, tetapi hasil jadi nya beda lho.

Woku is a Indonesian type of bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. It has rich aroma and spicy taste. Woku consist of ground spices paste; red ginger, turmeric, candlenut and red chili pepper, mixed with chopped shallot, scallion, tomato. Kamu bisa memiliki Ayam woku woku using 20 bahan dan 5 Langkah. Inilah caranya Anda memasak bahwa.

Bahan dari Ayam woku woku

1. It's 6 potong of ayam.
2. It's 3 ikat of daun kemangi.
3. It's 1 lembar of daun kunyit(*saya tidak pakai).
4. You need 1 lembar of daun pandan(*saya tidak pakai).
5. It's 4 lembar of daun jeruk.
6. Prepare 1 batang of sereh.
7. Prepare 1 buah of tomat.
8. Prepare 1 sdm of garam.
9. It's 1/2 sdm of gula.
10. It's Secukupnya of lada bubuk.
11. Prepare secukupnya of Kaldu ayam.
12. You need of Bumbu halus :.
13. It's 4 butir of kemiri.
14. Prepare 5 siung of bawang merah.
15. Prepare 4 siung of bawang putih.
16. You need 4 of cabe rawit merah /sesuai selera pedasnya.
17. It's 4 of cabe merah keriting.
18. You need 1 ruas of jahe.
19. Prepare 1 ruas of kunyit.
20. Prepare 1 sdt of ketumbar.

Ayam Woku resep rahasia khas Item's Kitchen, Halal dan dijamin ketagihan! Hidangan khas nusantara ini punya rasa yang begitu lezat sehingga Karena itu pula, banyak orang yang mencari resep ayam woku agar bisa membuatnya sendiri. Dimasak dengan cara yang benar, Ayam Woku maknyus hingga ke tulang, bumbunya meresap buat makan makin lahap. Jadi tunggu apalagi, yuk intip bahan dan cara memasaknya berikut ini dilansir.

Ayam woku woku selangkah demi selangkah

1. Uleg / blender bumbu halus lalu tumis dengan minyak secukupnya.
2. Setelah tumis bumbu halus masukan potongan ayam tumis lagi hingga ayam berubah warna.
3. Tambahkan air sampai ayam terendam lalu masukan daun kunyit,pandan, daun jeruk, dan sereh masak sebentar.
4. Lalu masukan gula garam lada bubuk dan kaldu masak hingga airnya menyusut dan bumbu meresap.
5. Masukan potongan tomat dan daun kemangi, aduk dan test rasa.

Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Woku adalah bumbu masakan ala Manado yang kaya akan rasa dan aroma yang khas. Berbagai jenis bahan masakan akan terasa sangat lezat dan harum bila. Bumbu aneka rupa selalu punya daya goda.