Ayam Goreng Tepung/crispy Fried Chicken.
Kamu bisa memiliki Ayam Goreng Tepung/crispy Fried Chicken using 13 bahan dan 8 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.
Bahan dari Ayam Goreng Tepung/crispy Fried Chicken
- Prepare 1 ekor of Ayam boiler, potong-potong.
- Prepare 7 siung of Bawang putih.
- You need 1/2 sdt of Merica bubuk.
- It's of (me 1sdt).
- Prepare 1 bks of Kaldu bubuk.
- It's of (me, 1sdt kaldu jamur).
- You need Secukupnya of Garam (me 1 sdt).
- You need 1 btr of telur.
- It's of Bahan pelapis :.
- It's 5 sdk sayur of Tepung terigu.
- Prepare of (+/- 250gr).
- You need 1 sdk sayur of Tepung maizena.
- Prepare of (+/- 50gr).
Ayam Goreng Tepung/crispy Fried Chicken selangkah demi selangkah
- Siapkan bahan ayam marinase (kecuali telur). Haluskan bawang putih..
- Aduk rata ayam, bawang putih, merica, kaldu bubuk dan garam (me sambil di remas2 biar bumbu meresap). Simpan dalam kulkas beberapa jam (semalaman). (me: semalaman).
- Dalam wadah terpisah. Campur tepung terigu dan maizena aduk rata (tidak perlu dikasih garam). Karenan nanti tepung tetap berasa asin saat dimakan.
- Keluarkan ayam dari kulkas. Masukkan 1 butir telur ayam, aduk rata.
- Gulingkan potongan ayam dalam tepung, sambil diremas-remas dan dicubit-cubit agar nanti keriting.
- Pukul-pukulkan ayam yang sudah dibalur tepung pada dinding wadah tepung, untuk mendapatkan hasil lebih keriting. Lakukan langkah 5 dan 6 pada semua potongan ayam. Ayam siap digoreng.
- Goreng ayam dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan (me dengan api sedang cenderung kecil agar matang bagian dalamnya).
- Ayam goreng krispi siap disantap 😍.
