Ayam Woku.
Kamu bisa memasak Ayam Woku using 17 bahan dan 6 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai bahwa.
Bahan dari Ayam Woku
- Prepare 1 kg of ayam, goreng 1/2 matang.
- Prepare 1 ikat of kemangi, ambil daunnya saja.
- Prepare 1 of daun pandan, ikat simpul.
- It's 1 of daun kunyit.
- Prepare 3 buah of tomat sedang, iris kasar.
- You need 2 batang of serai, geprek.
- It's 3 of daun jeruk.
- Prepare 3 tangkai of daun bawang, dirajang kasar.
- You need secukupnya of Gula, garam, lada, kaldu bubuk.
- You need of Bumbu halus.
- Prepare 5 siung of bawang putih.
- Prepare 7 siung of bawang merah.
- You need 8 of cabe merah kriting.
- It's 4 of cabe rawit/sesuai selera.
- It's 2 of kemiri sangrai/goreng.
- Prepare 3 cm of jahe.
- It's 3 cm of kunyit/2 sdt kunyit bubuk.
Ayam Woku instruksi
- Gongso/tumis bumbu halus.
- Masukkan batang serai, daun jeruk, daun kunyit, dan daun pandan, tumis sampai air agak menyusut.
- Masukkan ayam yang telah digoreng setengah matang.
- Tambahkan sedikit air, bumbui dg garam, gula, kaldu bubuk, lada sesuai selera, aduk rata.
- Tutup dan biarkan mendidih sampai bumbu meresap, sesekali diaduk.
- Sebelum diangkat, masukkan daun bawang, daun kemangi, dan irisan tomat, aduk segera, tes rasa, sajikan.
