resep: Olahan Ayam Woku Kemangi Yang Gampang Banget Dibuat

Ayam Woku Kemangi.

Kamu bisa memiliki Ayam Woku Kemangi using 21 bahan dan 5 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.

Bahan dari Ayam Woku Kemangi

1. Prepare 1/2 kg of ayam paha.
2. Prepare 1 buah of jeruk nipis.
3. You need Secukupnya of gula garam.
4. Prepare Secukupnya of kaldu bubuk knor.
5. Prepare of Minyak.
6. It's of Air.
7. Prepare of Bumbu halus.
8. It's 6 siung of bawang merah.
9. You need 3 siung of bawang putih.
10. It's 1 1/2 ruas of jahe.
11. Prepare 2 butir of kemiri.
12. You need 1 ruas of kunyit.
13. Prepare 2 buah of cabe merah.
14. Prepare 4 buah of cabe rawit (pedas sesuai selera).
15. You need of Bahan tambahan.
16. You need 1 batang of serai geprek.
17. You need 1 lembar of daun kunyit (ikat/potong2).
18. You need 4 lembar of daun jeruk.
19. It's 1 buah of tomat ukuran sedang.
20. You need 1 batang of daun bawang.
21. You need Secukupnya of daun kemangi (lepas dr batang).

Ayam Woku Kemangi selangkah demi selangkah

1. Potong ayam, cuci bersih lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit lalu cuci kembali. Sambil menunggu bisa siapkan bahan2 yang lain.
2. Haluskan (blender) bumbu halus lalu panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga wangi.
3. Tambahkan gula garam dan kaldu bubuk sambil diaduk2, masukkan serai dan daun kunyit, masak hingga bumbu matang ya...
4. Masukkan ayam lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk agar bumbu rata, masukkan tomat masak hingga air menyusut, jangan lupa sambil test rasa ya...
5. Masukkan daun bawang dan daun kemangi, aduk sebentar, test rasa lagi jika sudah pas, matikan kompor, sajikan..