resep: Santapan Ayam Woku Manado Yang Maknyus

Kumpulan resep ayam terbaru, lezat dan Maknyus.

Ayam Woku Manado. Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado. Resep masakan asli minahasa ini memang sangat mengundang selera. [INDONESIAN] Ayam Woku merupakan masakan khas Manado, Sulawesi Utara. Ciri khas bumbu kuning pedas dan bahan-bahan aromatik seperti daun jeruk, daun kemangi, daun pandan.

Ayam Woku Manado Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku. What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Kamu bisa memasak Ayam Woku Manado using 25 bahan dan 7 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.

Bahan dari Ayam Woku Manado

  1. Prepare of Bahan A.
  2. You need 1/2 kg of ayam potong.
  3. It's Secukupnya of daun kemangi.
  4. It's of Bahan B.
  5. You need 7 siung of bawang merah.
  6. Prepare 4 siung of bawang putih.
  7. It's 1 buah of cabai merah besar.
  8. Prepare 12 buah of cabai rawit (optional jumlahnya).
  9. You need 1 ruas of kunyit.
  10. Prepare 1 ruas of jahe.
  11. You need 3 butir of kemiri.
  12. It's of Bahan C.
  13. You need 3 lembar of daun jeruk (remas/sobek).
  14. You need 2 lembar of daun salam (remas/sobek).
  15. It's 1 batang of serai (geprek).
  16. It's 1 ruas of lengkuas/laos (geprek).
  17. You need 4 buah of tomat ceri (belah 2).
  18. It's 7 buah of rawit hijau utuh.
  19. You need of Bahan D.
  20. It's 1 sdt of garam.
  21. You need 1 sdm of gula pasir.
  22. You need 1/2 sdt of lada.
  23. You need 1/2 sdt of penyedap (jika suka).
  24. It's 3 sdm of minyak goreng.
  25. Prepare 150 ml of air.

Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Ayam woku Manado ini menggunakan bumbu rempah-rempah yang lebih banyak macamnya seperti jahe, daun kunyit, lada, kunyit dan kemiri. Biasanya ditambahkan pula cabai rawit yang cukup banyak. Berikut cara membuat Ayam Woku praktis.

Ayam Woku Manado selangkah demi selangkah

  1. Cuci bersih ayam potong dan daun kemangi, tiriskan..
  2. Haluskan semua BAHAN A. Bisa menggunakan belender atau di uleg. Saya menggunakan chopper lalu di uleg..
  3. Panaskan minyak goreng tumis BAHAN A, serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam hingga matang..
  4. Tuangkan 150 ml air bumbui dengan garam, lada, gula, dan penyedap jika suka. Aduk rata semua bahan..
  5. Masukkan ayam dan aduk, pastikan hampir seluruh bagian ayam tenggelam. Tutup wok atau panci masak hingga air menyusut setengah dari ukuran awal..
  6. Jika ayam sudah matang, test rasa. Jika sudah pas masukkan kemangi, tomat dan cabai rawit utuh. Aduk rata, tutup sebentar..
  7. Matikan api dan sajikan..

Tambahkan batang serai yang digeprek, daun kunyit, dan daun jeruk yang diiris tipis. Kuliner khas Manado berikutnya yang juga terbuat dari bahan dasar berupa ayam adalah ayam woku belanga. Resep Ayam Woku Manado - Woku merupakan salah satu bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan umumnya digunakan untuk. Sebagian orang menyebut ayam woku khas Manado. Ayam woku lebih kepada nama sebuah masakan.

close