Ayam Woku.
Kamu bisa memasak Ayam Woku using 21 bahan dan 4 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai bahwa.
Bahan dari Ayam Woku
- Prepare 750-1000 gram of daging ayam.
- Prepare 700 ml of air.
- Prepare 15 sdm of minyak goreng.
- Prepare 1 sdm of peres garam.
- It's 1 sdm of peres gula pasir.
- You need 1/2 sdm of peres kaldu bubuk.
- It's 5 lembar of daun salam.
- Prepare 8 lembar of daun jeruk.
- It's 4 lembar of daun pandan.
- You need 2 tangkai of sereh.
- It's 3 cm of jahe.
- It's 2-3 siung of daun bawang.
- Prepare 1-2 ikat of daun kemangi.
- It's of Sambal (ulek/blender).
- Prepare 23 buah of cabe merah keriting.
- It's 25 buah of cabe rawit.
- Prepare 3 buah of kemiri.
- It's 5 siung of bawang putih.
- Prepare 14 buah of bawang merah.
- You need 1 buah of tomat.
- It's 3 cm of kunyit.
Ayam Woku instruksi
- Siapkan ayam dengan potongan sesuai selera. Siapkan bahan sambal. Geprek terpisah: jahe & sereh, lalu sisihkan. Bersihkan daun pandan lalu ikat jadi satu. Iris daun bawang..
- Buat sambal, bisa diulek atau diblender. Masukkan minyak goreng ke wajan, tumis sambal sampai matang. Masukkan jahe, sereh, daun salam, dan daun jeruk. Tumis lagi..
- Masukkan ayam. Aduk sebentar. Masukkan air. Masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Masukkan daun pandan. Masak di api panas kurang lebih 30-40 menit sampai air berkurang banyak..
- Serelah air surut, masukkan daun kemangi dan daun bawang. Masak lagi 1-2 menit. Lalu siap disantap. Selamat mencoba😊.
