resep: Hidangan Ayam Woku Manado Yang Gampang Banget Dibuat

Ayam Woku Manado. Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado. Resep masakan asli minahasa ini memang sangat mengundang selera. [INDONESIAN] Ayam Woku merupakan masakan khas Manado, Sulawesi Utara. Ciri khas bumbu kuning pedas dan bahan-bahan aromatik seperti daun jeruk, daun kemangi, daun pandan.

Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku. What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Kamu bisa memasak Ayam Woku Manado using 20 bahan dan 7 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai bahwa.

Bahan dari Ayam Woku Manado

1. It's 1 Ekor of ayam kampung (potong kecil-kecil).
2. You need 5 Batang of daun kemangi.
3. You need 1 Buah of jeruk nipis.
4. Prepare 4 Lembar of daun jeruk.
5. You need 1 Lembar of daun kunyit muda.
6. You need 4 Lembar of daun salam.
7. You need 2 Batang of daun bawang.
8. It's 1 Buah of tomat merah.
9. It's 2 sdt of Garam.
10. You need 1/2 sdt of Gula pasir.
11. You need 3 sdm of Minyak Goreng uk menumis.
12. You need 400 ml of Air putih.
13. It's of Bahan-bahan Halus.
14. You need 6 Buah of Bawang Merah.
15. It's 4 Siung of Bawang Putih.
16. It's 3 Buah of Cabe Merah Besar.
17. It's 4 Buah of Cabe Rawit Merah.
18. It's 4 cm of Kunyit.
19. You need 3 cm of Jahe.
20. It's 3 Buah of Kemiri.

Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Ayam woku Manado ini menggunakan bumbu rempah-rempah yang lebih banyak macamnya seperti jahe, daun kunyit, lada, kunyit dan kemiri. Biasanya ditambahkan pula cabai rawit yang cukup banyak. Berikut cara membuat Ayam Woku praktis.

Ayam Woku Manado selangkah demi selangkah

1. Ulek atau proses dengan blender semua bahan bumbu halus..
2. Urapi daging ayam dengan garam dan air perasan jeruk nipis, lalu diamkan selama beberapa saat sampai bau amisnya hilang..
3. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum..
4. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya..
5. Masukkan daging ayam, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit dan bumbu iris..
6. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut..
7. Masukkan daun kemangi, aduk sebentar, lalu matikan api..

Tambahkan batang serai yang digeprek, daun kunyit, dan daun jeruk yang diiris tipis. Kuliner khas Manado berikutnya yang juga terbuat dari bahan dasar berupa ayam adalah ayam woku belanga. Resep Ayam Woku Manado - Woku merupakan salah satu bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan umumnya digunakan untuk. Sebagian orang menyebut ayam woku khas Manado. Ayam woku lebih kepada nama sebuah masakan.