Ayam Woku.
Kamu bisa memasak Ayam Woku using 21 bahan dan 3 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.
Bahan dari Ayam Woku
- It's 1 ekor of ayam, potong 10.
- Prepare 1 buah of tomat.
- You need 1 lembar of daun pandan.
- Prepare 2 batang of sereh.
- Prepare 3 lembar of daun salam.
- It's 3 lembar of daun jeruk di sobek2.
- Prepare Secukupnya of daun bawang.
- It's Secukupnya of daun kemangi.
- Prepare 2 sdt of garam.
- It's 2 sdt of kaldu bubuk.
- You need 2 1/2 sdt of gula.
- You need Secukupnya of minyak untuk menumis.
- Prepare 1 liter of air.
- Prepare of Bumbu Halus.
- It's 10 siung of bawang merah.
- You need 5 siung of bawang putih.
- Prepare 3 butir of kemiri (Disangrai dulu).
- Prepare 1 ruas of jahe.
- Prepare 2 ruas of kunyit.
- Prepare 15 buah of cabai keriting.
- It's 8 buah of cabai setan (rawit besar).
Ayam Woku selangkah demi selangkah
- Tumis bumbu halus. masukan daun pandan, daun salam, daun jeruk, dan sereh masak hingga harum dan matang tanak. Tuangkan 1L air aduk-aduk..
- Masukan ayam aduk hingga ayam terendam, masak sampai air setengah menyusut. Beri gula, garam, dan kaldu bubuk aduk hingga tercampur rata. masukan tomat..
- Diamkan sampai air menyusut. Masukan daun bawang dan daun kemangi. Aduk sebentar saja. Angkat dan sajikan ☺️.