Ayam woku kemangi. Resep Ayam Woku: Sajian Berkelas yang Layak Anda Coba! Hidangan khas nusantara ini punya rasa yang begitu lezat sehingga cukup populer. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.

Dimasak ayam woku lebih enak banget. Rempah-rempahnya bikin gurih dan ini sehat karena gak ada santannya. Sy brsan masak ayam woku yg resep dr mbak. Kamu bisa memiliki Ayam woku kemangi using 19 bahan dan 5 Langkah. Inilah caranya Anda memasak bahwa.

Bahan dari Ayam woku kemangi

It's 1/2 ekor of ayam negeri/kampung, potong sesuai selera (sy pakai ayam negeri).
You need 1 buah of jeruk nipis, ambil airnya.
You need 2 ikat of kemangi, petiki daun nya.
It's 3 lembar of daun jeruk, buang tulang daun nya.
You need 1 lembar of daun pandan, iris iris lalu dibuat simpul.
Prepare 1 lembar of daun kunyit, iris halus.
You need 2 batang of serai, geprek lalu buat simpul.
It's 1 buah of tomat, potong kotak.
You need 2 tangkai of daun bawang, iris kasar.
Prepare of Lengkuas, geprek.
It's Secukupnya of garam, gula & minyak goreng (bisa ditambah kaldu jamur).
It's of Bumbu halus :.
It's 7 butir of bawang merah.
Prepare 4 siung of bawang putih.
It's 8 buah of cabe merah keriting.
You need 2 butir of kemiri sangrai.
You need 10 buah of cabe rawit (bisa disesuaikan selera).
It's 1 ruas of jahe.
It's 1 ruas of kunyit.

Rsnya enak, tp kemanginya sy pakai kemangi thailand. Sehingga menjadi masakan ayam woku tanpa kemangi. Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Ayam Woku Belangga, silahkan sesuaikan bahan dan bumbu yang tersedia di dapur. Bumbu ayam woku belanga dan woku daun sebenarnya tidak berbeda jauh.

Ayam woku kemangi selangkah demi selangkah

Cuci bersih ayam, lumuri air jeruk nipis & garam, diamkan 10 menit. Cuci kembali sampai bersih, sisihkan.
Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan tomat, lengkuas geprek, daun jeruk, daun kunyit, sereh & daun pandan. Aduk rata.
Masukkan ayam, bumbui garam, gula & kaldu jamur. Aduk sampai berubah warna dan bumbu meresap ke ayam..
Tambahkan air 2 gelas, tutup. Aduk sesekali supaya bumbu meresap..
Saat air sudah surut, masukkan daun bawang & daun kemangi. Aduk cepat, tes rasa. Bila rasa sudah pas, matikan kompor. Sajikan.

Keduanya sama sama menggunakan bumbu rempah rempah khas Indonesia. Seperti batang serai, daun kemangi, kunyit. Saatnya mencoba resep tumis ayam kemangi yang sangat mudah. Proses memasak tumis ayam kemangi ini cenderung singkat dan mudah, cocok untuk kamu yang tak ingin berlama-lama di dapur. The beauty of our Ayam Woku Kemangi lies in the spice paste (woku) and herbs used.