Ayam Woku.
Kamu bisa memasak Ayam Woku using 24 bahan dan 4 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.
Bahan dari Ayam Woku
- You need 1 ekor of ayam potong 8.
- Prepare 1 buah of jeruk nipis.
- Prepare of Bumbu Halus.
- It's 10 siung of bawang merah.
- It's 5 siung of bawang putih.
- It's 20 buah of cabe merah keriting.
- You need 20 buah of cabe rawit merah.
- You need 4 buah of kemiri.
- Prepare 1 ruas of jahe kupas.
- You need 1 ruas of kunyit kupas.
- You need secukupnya of Air.
- You need of Rebusan Ayam.
- You need 1 lembar of daun pandan.
- You need 5 lembar of daun jeruk.
- You need 3 lembar of daun salam.
- You need 2 batang of serai geprek.
- You need 1 lembar of daun kunyit.
- Prepare 100-150 ml of air.
- It's 1 sdm of gula.
- Prepare 1/2 sdm of garam.
- It's 1/2 sdm of penyedap ayam.
- It's 1 buah of tomat.
- It's 1 ikat of daun kemangi.
- It's 2 batang of daun bawang.
Ayam Woku selangkah demi selangkah
- Siapkan bahan-bahan, kemudian blender bumbu halus. Biasanya tidak terlalu halus supaya masih bertekstur.
- Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan daun pandan, kunyit, salam, jeruk, san serai. Tumis sampai wangi dan mengental.
- Masukkan ayam, masak sampai ayam layu, kemudian tambahkan air, garam, gula, dan penyedap. Masak sampai ayam matang, dan air menyerap, kuah sesuaikan dengan selera..
- Koreksi rasa, kemudian tambahkan daun kemangi dan daun bawang. Aduk sampai kemangi layu. Ayam woku siap di hidangkan!🥰🥰.