Ayam Bumbu Woku.
Kamu bisa memasak Ayam Bumbu Woku using 17 bahan dan 4 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.
Bahan dari Ayam Bumbu Woku
- Prepare of Ayam 1 ekor (potong 8, cuci bersih).
- You need of Jeruk nipis 2 buah (untuk melumuri ayam yg sudah dicuci).
- You need of Kemangi 3 iket (ambil daunnya saja).
- Prepare of Sereh 3 batang (ambil putihnya saja, memarkan).
- You need of Daun bawang 4 batang (potong panjang).
- Prepare of Tomat hijau 4 buah (potong sesuai selera).
- It's of Daun jeruk 5 lembar (buang tulang daunnya).
- Prepare sesuai selera of Lada, garam, gula.
- It's secukupnya of Minyak untuk menumis.
- You need secukupnya of Air.
- You need of Bumbu yang dihaluskan:.
- It's 10 buah of Kemiri.
- It's 10 siung of Bawang merah.
- Prepare 25 buah of Cabe rawit merah.
- Prepare 8 buah of Cabe merah keriting.
- It's 1 ruas of Kunyit.
- Prepare 1 ruas of Jahe.
Ayam Bumbu Woku instruksi
- Ayam setelah dibersihkan, lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Sisihkan..
- Tumis bumbu yg dihaluskan dengan minyak secukupnya. Masak hingga harum dan berubah warna. Masukkan ayam. Aduk rata..
- Setelah ayam berubah warna, masukkan tomat, sereh, daun jeruk, dan air (banyaknya seperti mengungkap ayam). Masukkan juga lada, garam, dan gula. Aduk rata. Tutup wajan..
- Saat air sudah tinggal sedikit. Masukkan kemangi dan daun bawang. Aduk rata. Tutup sebentar. Matikan api. Siap disantap!.
