resep: Hidangan Ayam Woku Belanga Khas Manado Yang Enak

Kumpulan resep ayam terbaru, lezat dan Maknyus.

Ayam Woku Belanga Khas Manado.

Ayam Woku Belanga Khas Manado Kamu bisa memasak Ayam Woku Belanga Khas Manado using 28 bahan dan 10 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai Itu.

Bahan dari Ayam Woku Belanga Khas Manado

  1. It's 1 kg of ayam negeri.
  2. Prepare 1 buah of jeruk nipis, peras.
  3. You need 1 liter of air.
  4. It's 2-3 ikat of kemangi.
  5. It's 3 buah of daun bawang (ambil hijaunya saja).
  6. You need Secukupnya of minyak untuk menumis.
  7. Prepare 2-3 lembar of daun pandan (ikat simpul).
  8. Prepare 8 lembar of daun jeruk (buang tulangnya, iris tipis).
  9. Prepare 4 lembar of daun salam.
  10. You need 3-4 batang of serai (memarkan, ambil putihnya saja).
  11. Prepare 2 lembar of daun kunyit (robek-robek).
  12. Prepare 2 buah of cabai merah, iris serong.
  13. It's 1 siung of bawang putih besar, iris tipis.
  14. Prepare 10 buah of cabai rawit oranye.
  15. Prepare 1 1/2 buah of tomat, potong-potong.
  16. Prepare secukupnya of Gula, garam, lada bubuk, dan kaldu jamur.
  17. Prepare of Bumbu Halus :.
  18. It's 10 siung of bawang merah.
  19. Prepare 5 siung of bawang putih.
  20. Prepare 5 buah of kemiri (sangrai).
  21. Prepare 3 cm of kunyit.
  22. You need 2 1/2 cm of jahe.
  23. It's 20 buah of cabai keriting merah.
  24. Prepare 15 buah of cabai rawit merah.
  25. It's 2 sdt of garam.
  26. You need 2 sdt of kaldu jamur.
  27. It's 2 1/2 sdt of gula pasir.
  28. You need 1/4 sdt of lada bubuk.

Ayam Woku Belanga Khas Manado selangkah demi selangkah

  1. Blender bahan bumbu halus. Jangan terlalu halus ya. Biar ada teksturnya..
  2. Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis, lada putih dan garam..
  3. Panaskan wajan. Masukkan minyak..
  4. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit, daun salam, sereh geprek, sampai kekuningan, wangi, dan benar-benar matang..
  5. Masukkan ayam. Pastikan terbalur bumbu sampai rata..
  6. Tambahkan air. Bumbui dengan garam, gula, lada bubuk, dan kaldu jamur. Aduk hingga rata..
  7. Masukkan daun pandan. Masak hingga bumbu meresap dan ayam matang..
  8. Masukkan tomat, cabai rawit oranye utuhan, cabai merah, beserta irisan bawang putih, lalu aduk..
  9. Setelah ayam berwarna keemasan, masukkan daun bawang, daun kemangi, kemudian aduk..
  10. Tes rasa. Ayam woku siap disajikan..

close