Cara praktis memasak Masakan Ayam Woku-Woku Yang Gampang Banget Dibuat

Ayam Woku-Woku.

Kamu bisa memasak Ayam Woku-Woku using 18 bahan dan 3 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai bahwa.

Bahan dari Ayam Woku-Woku

1. It's 1/2 ekor of ayam, potong kecil-kecil.
2. It's of Daun Kemangi.
3. It's of Bumbu Halus.
4. It's 4 btr of bawang merah.
5. Prepare 3 btr of bawang putih.
6. Prepare 6 buah of cabe rawit merah.
7. Prepare 1 buah of cabe merah besar.
8. It's 2 iris of jahe.
9. It's 1 ruas kecil of kunyit.
10. Prepare 2 butir of kemiri.
11. You need of Bumbu Kasar.
12. It's 1/2 of tomat, di iris.
13. You need 2 lbr of daun jeruk, sobek2.
14. It's 1 batang of sereh, geprek.
15. You need 1 ruas kecil of lengkuas, geprek.
16. You need 2 lbr of daun salam.
17. Prepare secukupnya of Air.
18. You need secukupnya of Garam, Gula, dan kaldu jamur.

Ayam Woku-Woku selangkah demi selangkah

1. Cuci ayam, dan potong-potong sesuai selera. Saya potong jadi 6 bagian. Rebus sebentar ayam kira-kira 10 menit, matikan api lalu cuci bersih lagi dengan air dingin, tiriskan ayam.
2. Panaskan wajan, tumis bumbu halus dan bumbu kasar. Oseng bumbu sampai harum dan berubah warna.
3. Setelah bumbu harum, masukkan ayam dan separuh daun kemangi. Aduk-aduk sampai tercampur, lalu tambahkan air, garam, gula dan kaldu jamur secukupnya. Ungkep bahan sampai matang dan air menyusut (aku tutup wajan). Setelah air menyusut dan ayam sudah empuk, lalu koreksi rasa. Kalau sudah pas, masukkan sisa daun kemangi dan aduk rata semua bahan. Matikan api dan ayam woku-woku siap dihidangkan.