Ayam Woku.
Kamu bisa memiliki Ayam Woku using 19 bahan dan 6 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai bahwa.
Bahan dari Ayam Woku
- It's 1 kg of ayam (potong sesuai selera).
- You need of Bumbu halus.
- You need 10 siung of bawang merah.
- It's 5 siung of bawang putih.
- You need 15 of cabe merah.
- It's 15 of cabe rawit.
- It's 1 ruas jari of jahe.
- Prepare 2 ruas jari of kunyit.
- Prepare 5 biji of kemiri.
- Prepare of Bumbu lainnya.
- It's 1 batang of sereh (memarkan).
- It's 1 lembar of daun kunyit.
- Prepare 1 lembar of daun jeruk.
- Prepare 2 lembar of daun salam.
- Prepare Secukupnya of garam.
- Prepare 5 tangkai of kemangi (petik daunnya).
- You need 1 batang of daun bawang.
- Prepare 100 ml of minyak untuk menumis.
- Prepare 1000 ml of air.
Ayam Woku selangkah demi selangkah
- Lumuri ayam dengan garam, perasan jeruk nipis dan merica. Diamkan selama 10 menit..
- Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan kunyit..
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi. Tambahkan daun jeruk jeruk, daun salam, daun kunyit, dan batang sereh. Tumis hingga layu..
- Masukkan ayam, bulak balik hingga ayam berubah warna..
- Tambahkan air, garam, gula dan potongan tomat. Masak hingga kuah tinggal sedikit..
- Masukkan kemangi dan irisan daun bawang. Masak hingga layu. Ayam Woku siap dihidangkan. Bon appetit! 😊.
