Ayam woku khas manado. [INDONESIAN] Ayam Woku merupakan masakan khas Manado, Sulawesi Utara. Ciri khas bumbu kuning pedas dan bahan-bahan aromatik seperti daun jeruk, daun kemangi, daun pandan, dan serai manambah cita rasa dan aroma yang khas. Cocok untuk jadi variasi masakan sehari-hari kamu.
Walaupun bahan dan bumbu ayam woku nya mirip, tetapi hasil jadi nya beda lho. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Kamu bisa memasak Ayam woku khas manado using 20 bahan dan 5 Langkah. Inilah caranya Anda memasak bahwa.
Bahan dari Ayam woku khas manado
- Prepare 1/2 kg of paha ayam.
- Prepare 1 batang of daun bawang.
- It's 2 iket of daun kemangi.
- Prepare 1 lembar of daun pandan.
- It's 3 lembar of daun jeruk.
- You need 2 lembar of daun salam.
- It's of Sereh.
- It's secukupnya of Garam.
- You need secukupnya of Gula.
- It's secukupnya of Kaldu ayam.
- It's 1 liter of Air.
- Prepare of Minyak untuk menumis.
- You need of Bumbu yg dihaluskan.
- You need 10 siung of bawang merah.
- You need 5 siung of bawang putih.
- Prepare 3 butir of kemiri.
- Prepare of Jahe.
- It's of Kunyit.
- You need 10 buah of cabe merah keriting.
- Prepare 15 buah of cabe rawit merah (selera).
Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku. Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar.
Ayam woku khas manado instruksi
- Cuci ayam dan bahan yg lainnya..
- Ulek/blender bumbu yg akan dihaluskan..
- Tumis bumbu masukan daun salam, daun jeruk, daun pandan, sereh..
- Masukan air dan ayam tunggu sampai ayam empuk. Setelah airnya menyusut tambahan garam, gula, kaldu..
- Yg terakhir masukan daun bawang dan daun kemangi aduk rata..
Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi. Makanan khas Manado itu memilih bahan. Ayam tuturaga adalah makanan khas Manado yang menyajikan ayam bersama kuah santan.