resep: Hidangan Ayam woku khas manado Yang Maknyus

Ayam woku khas manado. [INDONESIAN] Ayam Woku merupakan masakan khas Manado, Sulawesi Utara. Ciri khas bumbu kuning pedas dan bahan-bahan aromatik seperti daun jeruk, daun kemangi, daun pandan, dan serai manambah cita rasa dan aroma yang khas. Cocok untuk jadi variasi masakan sehari-hari kamu.

Walaupun bahan dan bumbu ayam woku nya mirip, tetapi hasil jadi nya beda lho. Makanan khas manado berikut ini sangat enak dan di jamin anda pasti ketagihan. Ayam woku khas manado yang enak gurih dan pedas sangat cocok untuk menu makan. Kamu bisa memasak Ayam woku khas manado using 21 bahan dan 3 Langkah. Inilah caranya Anda memasak bahwa.

Bahan dari Ayam woku khas manado

1. You need 750 gr of Daging ayam.
2. Prepare of Bumbu halus:.
3. It's 10 siung of bawang merah.
4. It's 5 siung of bawang putih.
5. You need 3 butir of kemiri sangrai.
6. Prepare 1 ruas of jahe.
7. You need 1 ruas of kunyit.
8. It's 21 of cabe rawit.
9. Prepare 11 of cabe keriting.
10. Prepare 1 sdt of garam.
11. Prepare 2 sdt of gula.
12. You need 1 sdt of lada.
13. It's 2 sdt of kaldu ayam bubuk.
14. You need of Bumbu:.
15. It's 1 buah of tomat potong dadu besar.
16. You need 2 of daun bawang.
17. You need 2 genggam of daun kemangi.
18. You need 1 of daun pandan.
19. You need 3 of daun jeruk.
20. It's 3 of daun salam.
21. Prepare 2 of sereh.

Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku.

Ayam woku khas manado instruksi

1. Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit. Tumis bumbu halus sampai harum masukkan sereh, d pandan, daun jeruk, daun salam.
2. Masukkan Ayam dan tambahkan 1 lt air, aduk sampai ayam terendam semua. Masak dengan api sedang sampai air menyusut. Seteelah air menyusut, masukkan gula, garam, lada, kaldu dan tomat. Aduk rata lalu masak sampai ayam benar2 empuk..
3. Setelah ayam empuk, masukkan daun bawang, daun kemangi, aduk cepat lalu matikan kompor. Ayam woku siap di santap....

Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi.