Ayam Bumbu Woku. (Resep No. 14). Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.

Seperti batang serai, daun kemangi, kunyit, daun kemangi dan tidak lupa cabai segar. Hidangan khas nusantara ini punya rasa yang begitu lezat sehingga cukup populer. Karena itu pula, banyak orang yang mencari resep ayam woku agar bisa membuatnya sendiri. Kamu bisa memiliki Ayam Bumbu Woku. (Resep No. 14) using 19 bahan dan 7 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai bahwa.

Bahan dari Ayam Bumbu Woku. (Resep No. 14)

It's 1 kg of fillet paha ayam.
Prepare 2 buah of jeruk nipis ambil airnya.
You need 1 of punnet cherry tomatoes, belah dua.
It's 3 btg of serai, memarkan.
You need 5 lbr of daun jeruk purut, buang tulangnya.
You need 4 ikat of daun kemangi, ambil daunnya.
It's 5 batang of daun bawang potong 2 cm.
It's 1 sdt of garam.
Prepare 1 sdt of gula pasir.
You need 1 buah of kaldu ayam blok.
It's 200 ml of air.
It's 100 ml of minyak goreng.
It's of bumbu, haluskan:.
It's 10 butir of bawang merah.
Prepare 5 siung of bawang putih.
You need 100 gr of cabe rawit merah, buang tangkainya.
You need 10 buah of kemiri.
You need 1 ruas of kunyit.
It's 1 ruas of jahe.

Bumbu-bumbu dan cara pengolahannya terbilang gampang kok. Bumbu woku merupakan salah satu sajian kuliner khas Manado, Sulawesi Utara. Masakan woku menggunakan bumbu yang memadukan beragam Aroma bumbu woku akan semakin sedap jika dipadukan dengan daun pandan, kemangi, dan serai. Dimasak dengan cara yang benar, Ayam Woku maknyus hingga ke tulang, bumbunya meresap buat makan makin lahap.

Ayam Bumbu Woku. (Resep No. 14) instruksi

Siapkan bahan bahan.
Haluskan bumbu halus.
Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit.
Panaskan minyak dalam wajan, masukkan bumbu halus, serai dan daun jeruk tumis bumbu hingga harum, masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna, bubuhi garam, gula dan kaldu blok aduk rata,.
Masukkan air aduk rata, ungkep ayam sampai ayam 3/4 matang.
Masukkan daun bawang dan tomat cherry, aduk rata sampai ayam matang, koreksi rasa, tambahi garam kalo kurang asin..
Terakhir masukkan kemangi, aduk sebentar, angkat.

Pepes Ayam Bumbu Woku bisa jadi pilihan saat Anda bosan terhadap ayam goreng atau ayam bakar. Bumbu woku khas Manado memadukan beragam rempah yang berpadu sempurna dengan tekstur ayam yang empuk. Ayam woku dengan bumbu kuning pedas adalah favoritnya di masakan Minahasa. Simak resepnya berikut ini agar bisa membuatnya di rumah! Salah satu ciri khas dalam ayam woku adalah bumbu kuning pedas berlimpah bahan aromatik seperti daun pandan, daun kunyit, daun kemangi, daun jeruk.