resep: Olahan Ayam Woku Belanga Yang Maknyus

Ayam Woku Belanga.

Kamu bisa memiliki Ayam Woku Belanga using 20 bahan dan 4 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai Itu.

Bahan dari Ayam Woku Belanga

1. It's 1 kg of ayam (potongan kecil).
2. It's 1 of jeruk nipis untuk lumuran ayam.
3. It's of kemangi.
4. You need of Bahan I yg dihaluskan.
5. You need 10 siung of bawang putih.
6. It's 10 siung of bawang merah.
7. Prepare 2 butir of kemiri.
8. You need 1 ruas jari of lengkuas.
9. You need 1 ruas jari of kunyit.
10. Prepare 1 ruas of jahe.
11. It's 10 of cabe merah.
12. It's 10 of rawit merah.
13. It's 3 of daun jeruk diiris tipis.
14. It's 1 batang of sereh diiris tipis.
15. Prepare of Bahan II yg dimasukan setelah bahan I ditumis.
16. It's 1 buah of tomat potong dadu.
17. Prepare of daun bawang iris tebal.
18. Prepare 2 lembar of daun salam.
19. It's 1 batang of sereh geprek.
20. It's 8 buah of rawit merah utuh.

Ayam Woku Belanga instruksi

1. Lumuri ayam dng garam dan jeruk nipis utk menghilangkan amis..Rebus 10 mnt, angkat dan tiriskan. Lalu goreng sebentar jangan sampai kecoklatan.
2. Tumis bumbu I yg telah dihaluskan hingga harum dan masukan ayamnya. Tambahkan air agar bumbu tidak kering.
3. Masak sekitar 10 mnt (tdk perlu lama karna ayam sudah matang). Masukan bumbu II dan aduk hingga rata dan keluar aroma serainya.
4. Terakhir masukkan daun kemangi..aduk rata (kemangi dimasukkan paling terakhir agar tidak terlalu layu).