Ayam Woku.
Kamu bisa memiliki Ayam Woku using 18 bahan dan 8 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai bahwa.
Bahan dari Ayam Woku
- Prepare 6 potong of Ayam.
- You need of Daun bawang.
- You need 60 ml of air.
- It's of Garam.
- You need of Gula.
- Prepare of Penyedap rasa.
- Prepare of Bumbu halus.
- It's 4 siung of bawang merah.
- Prepare 3 siung of bawang putih.
- Prepare 3 cm of kunyit.
- Prepare 3 cm of jahe.
- It's 10 of cabe rawit merah.
- It's 5 of cabe merah kriting.
- It's 2 biji of kemiri.
- It's of Bumbu cemplung.
- It's 4 lembar of daun jeruk.
- You need 2 batang of sereh digeprek.
- Prepare 3 cm of lengkuas digeprek.
Ayam Woku selangkah demi selangkah
- Cuci ayam yang sudah dipotong-potong lalu rebus sampai matang.
- Haluskan bumbu-bumbu dengan diuleg atau diblender bebas.
- Siapkan minyak 4sdm dengan api sedang, tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan bumbu cemplung.
- Tambahkan air kaldu rebusan ayam kedalam bumbu yang sudah ditumis lalu beri garam, penyedap rasa dan gula.
- Aduk-aduk sampai tercampur semua, masukan ayam.
- Tunggu sampai air agak meresap ke ayam, istilahnya “nyemek-nyemek” lalu masukkan irisan daun bawang.
- Koreksi rasa, jika dirasa sudah cukup Ayam Woku siap dihidangkan.
- Bisa juga tambahkan daun kemangi agar lebih sedap namun saya kehabisan diwarung jadi di skip namun rasa tetap enaaak.
