Ayam asam manis pedas ala sendiri.
Kamu bisa memasak Ayam asam manis pedas ala sendiri using 18 bahan dan 4 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai Itu.
Bahan dari Ayam asam manis pedas ala sendiri
- Prepare 1/2 kg of ayam.
- Prepare of Bumbu :.
- You need 1 buah of bawang bombai (diiris).
- It's 3 butir of bawang merah (diiris).
- It's 3 butir of bawang putih (diiris).
- You need 1 buah of tomat dihaluskan kalo saya diblender.
- Prepare 1 Ruas of jahe (diiris).
- Prepare 1 lembar of daun bawang (diiris).
- It's 5 buah of cabe rawit kalo mau pedas bisa ditambah (diiris).
- Prepare of Bahan tambahan :.
- You need 1 botol of saus Sambal.
- It's secukupnya of Garam.
- It's secukupnya of Gula pasir.
- Prepare 1 bungkus of royco ayam.
- You need 1 bungkus of tepung bumbu ayam crispi.
- It's 1 lmbr of daun salam.
- It's 2 sdm of kecap.
- Prepare of Minyak untuk menumis.
Ayam asam manis pedas ala sendiri selangkah demi selangkah
- Rebus dulu ayam setengah matang, setelah setengah matang bumbui dengan tepung bumbu ayam crispi, setelah menyerap tepungnya, lalu goreng ayam yang sudah dibumbui tepung tadi, bila sudah matang sisihkan dahulu..
- Tumis bawang bombai, bawang merah, bawang putih, jahe, daun salam dan cabe rawit sampai harum, setelah harum masukan tomat yang sudah dihaluskan, kecap dan saus sambal secukupnya sesuai selera lalu tambahkan air secukupnya tunggu sampai mendidih..
- Lalu masukkan garam, gula pasir, royco dan daun bawang secukupnya sesuai selera tunggu sampai kuahnya mendidih, setelah itu masukan ayam yang sudah digoreng tadi, tunggu sampai kuahnya surut dan menyerap ke dalam ayam..
- Setelah matang ayamnya siap dihidangkan..