resep: Santapan 44. Ayam Asam Manis Pedas Anti Gagal

44. Ayam Asam Manis Pedas.

Kamu bisa memiliki 44. Ayam Asam Manis Pedas using 25 bahan dan 7 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai Itu.

Bahan dari 44. Ayam Asam Manis Pedas

1. You need of Bahan Ayam.
2. You need 2 buah of ayam fillet bagian dada.
3. It's 2 siung of bawang putih, parut halus.
4. Prepare 2 sdm of tepung maizena.
5. It's 1 sdm of tepung tapioka.
6. It's 1/2 sdm of saus tiram.
7. Prepare secukupnya of Lada.
8. Prepare secukupnya of Garam.
9. Prepare of Bahan Saus.
10. You need 1 siung of bawang bombay besar, iris kasar.
11. You need 5 siung of bawang putih, cincang halus.
12. You need 5 buah of cabai rawit, iris halus.
13. Prepare 1 buah of cabai merah besar, iris kasar.
14. Prepare 1 batang of daun bawang, iris kasar.
15. Prepare 1 buah of tomat, potong dadu kecil.
16. Prepare 2 sdm of saus tomat.
17. You need 2 sdm of saus sambal.
18. Prepare 1 sdt of air jeruk nipis.
19. It's 300 ml of air kaldu ayam.
20. It's 1/2 sdm of tepung maizena, encerkan dengan 3 sdm air.
21. You need secukupnya of Garam.
22. It's secukupnya of Gula.
23. Prepare secukupnya of Lada hitam bubuk.
24. You need of Bahan Tambahan (optional).
25. You need 1/2 buah of nanas, iris tipis ukuran 2x2 cm.

44. Ayam Asam Manis Pedas instruksi

1. Bahan Ayam : cuci bersih dada ayam. Potong dadu kecil sekitar 2×2 cm atau sesuai selera, lalu lumuri dengan sedikit garam dan lada. Sisihkan..
2. Bahan Ayam : siapkan wadah. Masukkan ayam. Tambahkan tepung tapioka, tepung maizena, bawang putih parut, garam, lada, dan saus tiram. Aduk ayam hingga tepung dan bumbu merata. (Jangan lupa sedikit ditekan-tekan agar tepung menempel dengan baik). Sisihkan..
3. Bahan Ayam : panaskan minyak secukupnya. Goreng ayam hingga kuning kecoklatan dan kering. Angkat, tiriskan, sisihkan..
4. Bahan Saus : panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum..
5. Bahan Saus : masukkan tomat iris, cabai rawit, garam, gula, saus tomat, saus sambal, air jeruk nipis, dan lada hitam. Aduk dan tumis kurang lebih 1 menit..
6. Bahan Saus : masukkan kaldu ayam, irisan daun bawang, irisan cabai merah dan larutan tepung maizena hingga mendidih dan mengental. Tambahkan nanas dan aduk sebentar hingga sedikit layu. (Usahakan nanas jangan sampai lunak, agar tekstur crunchy nya terasa)..
7. Terakhir, siapkan piring saji. Letakkan ayam goreng tepung di atas piring saji. Lalu siram dengan saus asam manis pedas. Sajikan..