resep: Olahan Ayam goreng bumbu cemplung Super Praktis

Ayam goreng bumbu cemplung. Ayam goreng adalah kuliner di Jogja yang terkenal enak dan khas selain gudeg. Beberapa tempat yang menjual olahan tersebut sudah sangat terkenal. Salah satunya adalah Ayam Goreng Mbah Cemplung.

Selain itu, menu makanan satu ini selalu ditemukan dalam setiap acara. Misalnya pesta pernikahan, ulang tahun, agenda rapat, dan acara formal lainnya. Ayam Goreng Mbah Cemplung merupakan daya tarik kuliner ayam goreng yang berdekatan dengan Desa Wisata Kasongan Bantul. Kamu bisa memasak Ayam goreng bumbu cemplung using 17 bahan dan 3 Langkah. Inilah caranya Anda memasak bahwa.

Bahan dari Ayam goreng bumbu cemplung

1. You need 1 kg of ayam.
2. Prepare of Bumbu ungkep:.
3. You need 2 batang of sereh.
4. You need 2 ruas of lengkuas.
5. You need 5 siung of bawang putih.
6. It's 1 ruas of jahe.
7. It's 1 ruas of kunyit.
8. You need 1 lembar of daun salam.
9. It's 4 lembar of daun jeruk.
10. Prepare 1/2 sdm of asam jawa.
11. Prepare 2 butir of gula jawa.
12. Prepare 2 sdm of gula pasir.
13. You need 2 sdm of ketumbar bubuk.
14. You need 1/4 sdt of merica bubuk.
15. It's 1 sdm of garam / sesuai selera.
16. It's secukupnya of Kaldu jamur.
17. Prepare 1 L of air.

Menu utama dan satu-satunya warung ini adalah ayam Jawa atau ayam kampung bumbu desa yang disajikan secara utuh dan atau per potong bagian. Cara Membuat Ayam Goreng Mentega: Ambil daging ayam dan lumuri dengan bumbu yang sudah dihaluskan hingga rata. Dalam satu hari, Ayam Goreng Mbah Cemplung bisa menyajikan sekitar seratus ekor ayam goreng menggoda. Wajar saja, hanya selama kurang lebih satu jam berada di sini, entah sudah berapa puluh orang yang Dari Dusun Semanggi, Mbah Cemplung mencoba melawan dominasi ayam krispi.

Ayam goreng bumbu cemplung selangkah demi selangkah

1. Geprek semua bahan cemplung (sereh,jahe,bawang putih,kunyit, lengkuas), kemudian tumis sampai harum.
2. Tambahkan air, asam jawa dan gula jawa rebus sampai mendidih tambahkan gula pasir, garam, merica dan ketumbar bubuk aduk rata, baru masukkan ayam, rebus sampai ayam empuk dan bumbu meresap.
3. Angkat goreng, sisanya bisa di simpan di frezeer.

Lalu goreng hingga matang, angkat dan sisihkan. Suwir ayam jika sudah dingin. d. Rebus bahan isi soto lainnya, tauge dan bihun. Dari tangannya lahir lezatnya ayam kampung goreng. Dan bisa juga bersama ayam goreng tepung krispi yang di olah dari daging ayam yang di goreng dengan balutan tepung bumbu a la Kentucky.