Ayam Asam Manis Pedas. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih. Ya, resep asam manis tidak hanya cocok dipadu dengan ayam, cumi ataupun udang, tetapi juga dengan berbagai macam jenis ikan yang ada di laut ataupun ikan air Kalau kita tahu, sebenarnya tidak hanya protein saja yang bisa kita dapatkan dari mengkonsumsi resep ikan asam manis pedas. Justru masakan cumi-cumi asam manis pedas ini merupakan salah satu cara mengolah daging cumi yang paling mudah, simple dan praktis.
Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah Manis bisa kecap, gula, atau kayu manis. Pedas tinggal memilih ala cabai atau merica. Semua rempah dan bumbu pilihan di nusantara ini memang. Kamu bisa memiliki Ayam Asam Manis Pedas using 17 bahan dan 9 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.
Bahan dari Ayam Asam Manis Pedas
- You need 1/4 ekor of ayam (1 ekor ayam bagi 4, terus potong kecil).
- You need of tepung sajiku (untuk menggoreng ayam).
- It's of bumbu iris.
- You need 2 siung of bawang putih.
- It's 1/2 of bawang bombay.
- It's 2 of lombok besar (aku pake yg hijau 1, yg merah 1).
- You need 2 biji of lombok kecil yg merah.
- Prepare of pelengkap.
- Prepare of garam.
- You need of gula.
- Prepare of merica.
- You need of rayco ayam.
- It's of saos tiram (kurleb 2 sendok).
- It's of saos sambal (kurleb 2 sendok).
- Prepare of tepung maizena kira2 1 sendok larutkan dengan 1/4 air.
- Prepare of air.
- It's of minyak.
Goreng daging ayam dalam minyak goreng panas hingga tempak. Brilio.net - Saus asam manis menjadi salah satu jenis makanan yang cukup banyak disukai orang. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng. Mau pedas bisa tidak pun juga bisa bisea disesuaikan dengan bahan serta bumbu. simak cara membuat ayam goreng tepung asam manis.
Ayam Asam Manis Pedas selangkah demi selangkah
- Marinasi ayam dengan garam dan merica, diamkan kurleb 10menit.
- Ambil tepung sajiku, bagi 2 bagian, yang satu dicampur dngan air, yang 1 bagian biarkan saja kering.
- Celupkan ayam ke tepung sajiku yg basah kemudian baluri ke tepung yg kering..
- Panaskan minyak di wajan, apabila sudah panas, masukan ayam tadi, lalu goreng ayam hingga warna kecoklatan dengan api sedang saja. angkat dan tiriskan..
- Siapkan bumbu yg sudah diiris tadi.
- Panaskan minyak di wajan untuk menumis. apabila sudah panas masukan bumbu lalu tumis sampai harum..
- Masukan air, saos tiram, saos sambal, garam, gula, rayco ayam, aduk dan diamkan sampai mendidih sambil di cek rasanya yaa....
- Apabila sudah mendidih, masukan maizena yg sudah dicairkan tadi, aduk sampe air mengental kemudian masukan ayam dan aduk sampai rata dan air meresap ke ayam..
- Masakan siap dihidangkan 👌.
Goreng fillet ayam yang sudah dibaluri tepung, agar renyah dan kripsy ketika ayam dibaluri tepung kering remas ayam dan bolak balik diatas tepung. Kuah asam pedas ayam biasanya lebih pekat berbanding asam pedas ikan. Asam pedas ayam biasanya agak berminyak disebabkan minyak yang turun dari ayam tersebut. Oleh itu, pada yang tidak gemar, boleh buangkan minyak tersebut terlebih dahulu sebelum menghidangnya. Appetizer Arisan Asal Menu Asam Ayam Bahan Utama Bakar Bali Bebas Susu Betawi Buka puasa Pedas Sedikit Pedas Tidak Pedas.