Ayam Goreng Mentega.
Kamu bisa memiliki Ayam Goreng Mentega using 24 bahan dan 6 Langkah. Inilah caranya Anda memasak bahwa.
Bahan dari Ayam Goreng Mentega
- You need 1 ekor of kecil ayam kampung.
- You need 4 sdm of mentega.
- Prepare 3 sdm of kecap manis.
- Prepare 1 sdm of saus tiram.
- Prepare 1 sdt of kecap asin.
- Prepare 3 sdm of saus tomat.
- You need 2 sdm of saus sambal.
- It's 1 sdt of gula pasir.
- Prepare secukupnya of Garam.
- Prepare secukupnya of Kaldu jamur.
- Prepare 1 sdt of lada putih bubuk.
- It's 1 buah of kecil bawang Bombay,iris.
- You need 3 siung of bawang putih,iris.
- It's 5 buah of bawang merah,iris.
- It's 3 buah of cabai merah besar,potong serong.
- Prepare secukupnya of Cuka masak.
- Prepare secukupnya of Air.
- You need of Minyak untuk menggoreng.
- It's of Bumbu halus:.
- It's 5 siung of bawang putih.
- Prepare 5 butir of kemiri.
- It's 1 sdt of lada putih bubuk.
- You need 1 sdt of kaldu jamur.
- You need 1.5 sdt of garam.
Ayam Goreng Mentega instruksi
- Bahan2 yg di gunakan..
- Potong2 ayam kampung sesuai selera,cuci bersih.Rendam dgn air cuka sebentar SJ,cuci bersih kembali.Didihkan air,masukan ayam, setelah ayam berubah warna,buang air nya,ganti dgn air baru (air panas)masukan bumbu halus,bumbui dgn garam,lada & kaldu jamur,aduk rata & rebus hingga matang.Setelah matang matikan api..
- Panaskan minyak goreng,setalah minyak panas,masukan ayam.Goreng ayam hingga kekuningan dinkedua sisi nya (jgn terlalu kering),angkat & tiriskan..
- Panaskan mentega,masukan cabai merah, bawang putih & bawang merah,tumis hingga tercium bau harum.Masukan bawang Bombay,tumis hingga layu..
- Masukan saus tomat,saus sambal,kecap asin,saus tiram,kecap manis,lada, garam, gula ke dalam tumisan bumbu tadi, tambahkan sedikit air,aduk rata & koreksi rasa..
- Masukan ayam yg sudah di goreng tadi,aduk rata.Masak hingga air menyusut & bumbu meresap,matikan api & sajikan..
