resep: Olahan Ayam Kentang Saos Tiram Asam Manis Pedas Yang Enak

Ayam Kentang Saos Tiram Asam Manis Pedas.

Kamu bisa memasak Ayam Kentang Saos Tiram Asam Manis Pedas using 21 bahan dan 6 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.

Bahan dari Ayam Kentang Saos Tiram Asam Manis Pedas

1. You need 1/2 ekor of ayam, potong menjadi 6 bagian.
2. It's 250 gr of kentang, kupas lalu potong masing-masing menjadi 4 bagian.
3. It's 50 gr of cabe merah keriting, iris serong.
4. It's 10 buah of cabe rawit, memarkan.
5. It's 6 butir of bawang merah, iris tipis.
6. You need 3 siung of bawang putih, cincang halus.
7. You need 1 buah of tomat ukuran besar, iris kasar.
8. It's 2 sdt of gula pasir.
9. Prepare 1/2 sdt of merica bubuk.
10. It's 2 sdm of saos tiram.
11. Prepare 1 cm of jahe, memarkan.
12. You need 1 lembar of daun salam.
13. You need 100 ml of air.
14. It's secukupnya of garam.
15. It's secukupnya of minyak goreng untuk menumis.
16. It's of Bumbu yang dihaluskan:.
17. It's 4 butir of bawang merah.
18. You need 2 siung of bawang putih.
19. You need 1/4 sdt of merica.
20. It's 1/2 cm of kunyit.
21. Prepare secukupnya of garam.

Ayam Kentang Saos Tiram Asam Manis Pedas selangkah demi selangkah

1. Cuci bersih ayam dan kentang yang sudah dipotong-potong tadi kemudian tiriskan..
2. Ungkep ayam dengan bumbu yang telah dihaluskan tadi hingga bumbu meresap lalu sisihkan..
3. Goreng kentang hingga matang kemudian tiriskan dan sisihkan..
4. Goreng ayam yang telah diungkep tadi hingga matang, tiriskan lalu sisihkan..
5. Tumis cabe merah keriting, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, jahe dan daun salam dengan bumbu bekas mengungkep ayam tadi hingga harum. Setelah itu tambahkan gula pasir, garam, saos tiram dan air. Aduk-aduk hingga mendidih. Setelah itu masukkan ayam dan kentang yang sudah digoreng tadi. Aduk rata dan biarkan sebentar agar bumbu meresap kedalam ayam dan kentang. Masak hingga kuah mengental..
6. Setelah kuah mengental, angkat dan tata dipiring saji..