resep: Masakan Ayam kampung pedas manis asem Yang Mudah Sekali Dibuat

Ayam kampung pedas manis asem. Yuk, buat saja hidangan ayam asam manis dan pedas ini. Ayam pilihan yang terekomendasi tim resep gingsul adalah ayam kampung. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera.

Wajib tentunya untuk kita semua menguasai cara membuatnya. Langkah Membuat Garang Asem Ayam : Pertama-tama campur bahan bumbu yang sudah halus dengan santan instan, air, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur dengan baik. Masukkan kedalam wadah ayam yang sudah direbus sebelumnya, aduk-aduk sampai tercampur rata. Kamu bisa memasak Ayam kampung pedas manis asem using 19 bahan dan 5 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.

Bahan dari Ayam kampung pedas manis asem

1. It's 1 ekor of ayam kampung.
2. It's 1 buah of jeruk lemon.
3. Prepare 2 batang of daun bawang.
4. It's 1 ruas of lengkuas.
5. You need 1 batang of serai.
6. Prepare 2 lembar of daun salam.
7. Prepare 1 lembar of dau jeruk.
8. Prepare secukupnya of Air.
9. You need of Bumbu yang di haluskan.
10. You need 30 of cabai rawit gila.
11. It's 6 siung of bawang merah.
12. Prepare 3 siung of bawang putih.
13. It's 3 buah of kemiri utuh.
14. You need 1 ruas of jahe merah.
15. Prepare 5 buah of tomat gunung.
16. Prepare of Air asam jawa tanpa biji secukupnya.
17. Prepare secukupnya of Garam.
18. Prepare 1 sendok makan of gula pasir.
19. Prepare secukupnya of Penyedap rasa.

Sajian ayam goreng bumbu pedas manis yang gurih adalah hidangan utama yang enak. Sajikan menu hidangan ini dengan sepiring nasi hangat yang pulen dan nikmati selagi masih segar baru diangkat dari wajan. Yang unik, garang asem ayam ini dimasak menggunakan daun pisang untuk membungkus ayam yang telah dipotong per bagian. Nah, kalau kamu mau bikin garang asem ayam sendiri, ada resep praktisnya nih dengan daun pisang tanpa perlu membungkus potongan ayam satu per satu.

Ayam kampung pedas manis asem selangkah demi selangkah

1. Bersihkan ayam kampung lalu potong-potong menjadi beberapa bagian (sesuai selera) lalu beri garam sedikit dan perasan jeruk lemon.
2. Kita mulai membuat bumbu untuk ayam kampung pedas manis asem, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, di haluskan, untuk serai, lengkuas di geprek,tomat gunung di potong-potong ya,ini tomat gunungnya.
3. Panaskan minyak untuk menumis bumbu, setelah panas masukan bumbu yg sudah di haluskan,tumis sampai bumbu matang dan harum..
4. Setelah bumbu matang masukan salam, serai, lengkuas, lalu masukan ayam aduk-aduk sampai bumbu rata dan ayam berubah warnanya, lalu masukan air secukupnya dan air asam jawa,garam,gula dan penyedap rasa.
5. Tunggu sampai air meresap ke ayam, dan bila ayam sdh empuk dan matang masukan irisan tomat gunung, dan irisan daun bawang, setelah matang angkat dan siap di sajikan,selamat mencoba.

Karena resep ayam bakar pedas manis ini nanti sudah diolah terlebih dahulu, saat membakar atau memanggang ayamnya tidak perlu terlalu lama. Cukup sebentar saja untuk menimbulkan aroma khas bakaran. Satu tips yang harus diperhatikan untuk membuat ayam bakar yang enak dan lezat yaitu. Garang asem bisa dikatakan sebagai lauk teman makan nasi, lauk yang digunakan sendiri bisa beraneka ragam mulai dari masakan pepes, jeroan ayam, tahu, ikan, jamur, daging sapi, dan masih banyak lagi. Rasa asem (asam) sendiri dapat muncul berasal dari bahan tomat hijau yang digunakan.