Ayam Tepung Pedas Asam Manis.
Kamu bisa memiliki Ayam Tepung Pedas Asam Manis using 11 bahan dan 8 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai Itu.
Bahan dari Ayam Tepung Pedas Asam Manis
- It's 1/2 of dada ayam (5ons).
- It's 1 sachet of tepung bumbu ayam instant berat 80gram.
- It's 1 siung of bawang putih.
- It's 1 siung of bawang merah.
- You need 1/2 buah of bawang bombay.
- You need 5 buah of cabai keriting.
- Prepare 3 sdm of Saos sambal.
- You need 3 biji of Asam jawa.
- Prepare 1 sdt of gula pasir.
- Prepare of Taburan.
- It's of Wijen (optional).
Ayam Tepung Pedas Asam Manis instruksi
- Iris Dada ayam potong dadu lalu cuci bersih..
- Siapkan 2 wadah untuk tepung bumbu. Ambil 1 sdm tepung bumbu lalu larutkan dalam air 1 gelas belimbing. Masukkan potongan dada ayam ke dalam larutan tepung dan air..
- Diwadah lain tuangkan sisa tepung bumbu..
- Ambil potongan ayam satu persatu dari dalam rendaman tepung dan air, lalu baluri dengan tepung kering (no.3) seperti membuat ayam ditepungin. Lakukan sampai habis..
- Siapkan wajan dengan api sedang dan tuangkan minyak agak banyak. Tunggu sampai minyak goreng agak panas. Goreng Dada ayam yang sudah dibaluri tepung kering sampai habis ya. Goreng sampai golden brown..
- Iris bawang putih, bawang merah, bawang Bombay, dan cabai rawit..
- Tumis irisan bawang dan cabai. Masukkan bawang nya dahulu sampai harum lalu baru cabainya. Tambahkan saos sambal dan asam jawa. Tambahkan gula pasir dan air putih 3 sdm..
- Tuang gorengan ayam, aduk sampai rata. Dan siap disajikan. Taburi dengan wijen..
