Ayam tepung saos asam manis (pedas). Setelah mendidih dan airnya sedikit surut masukan tepung tapioca yang sudah dicampur sedikit air. Aduk hingga merata, lalu masukan irisan jahe dan ananas, biarkan hingga ananas sedikit layu. Untuk roping taburkan irisan cabe merah agar tampikan terlihat cantik dan ada rasa sedikit pedas.
Ayam Goreng Tepung Asam Manis Pedas sebenarnya sangat mudah dibuat.
Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Sesaat sebelum diangkat masukan larutan tepung jagung.
Kamu bisa memasak Ayam tepung saos asam manis (pedas) using 17 bahan dan 9 Langkah. Inilah caranya Anda memasak bahwa.
Bahan dari Ayam tepung saos asam manis (pedas)
- Prepare of Bahan saos asam pedas.
- It's of Kacang polong (sesuai selera).
- It's 1 buah of wortel.
- It's 3 siung of Bawang merah.
- Prepare 1 siung of Bawang putih.
- You need 4 buah of cabe rawit merah (bisa ditambah jika suka pedas).
- Prepare of Garam.
- Prepare 1/2 sendok makan of gula pasir.
- It's 6 sendok makan of saos tomat.
- It's 1 sendok makan of kecap manis.
- You need of Minyak.
- It's of Bahan ayam tepung.
- You need 5 potong of ayam.
- It's of Tepung terigu.
- You need of Tepung beras.
- Prepare of Merica bubuk (ladaku).
- It's of Garam.
Setelah itu satukan ayam tepung dengan saus asam manis. Kalu habis liburan dan banyak makan makanan enak yang tinggi kalori, otomatis badan jadi melar dan sedikit merasa berdosa donk? hehe. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Mau pedas bisa tidak pun juga bisa bisea disesuaikan dengan bahan serta bumbu. simak cara membuat ayam goreng tepung asam manis.
Ayam tepung saos asam manis (pedas) selangkah demi selangkah
- Iris bawang merah dan cabe, serta cincang kasar bawang putih. Kemudian potong juga wortel bentuk memanjang..
- Panaskan minyak, kemudian masukkan berurutan bawang merah, bawang putih, cabe, wortel dan kacang polong. Tambahkan air kemudian masak hingga layu..
- Tambahkan saos tomat, kecap manis, gula, dan garam. Tes rasa, kemudian matikan kompor..
- Rebus potongan ayam hingga matang. (jika ayam yang digunakan berukuran kecil/tipis bisa skip langkah ini). Tiriskan..
- Buat adonan tepung basah dan tepung kering. Tepung basah dengan mencampurkan tepung terigu dan sedikit tepung beras, merica bubuk, garam dan secukupnya air. Adonan kering menggunakan tepung beras yang diberi sedikit garam..
- Masukkan potongan ayam ke dalam adonan basah, lalu lumuri kembali dengan adonan kering..
- Goreng ayam yang sudah dilumuri adonan tepung hingga berubah warna menjadi kuning emas. Tiriskan..
- Tata potongan ayam yang telah digoreng ke atas piring, lalu tuang saos yang telah dibuat ke atasnya. Untuk mempercantik tampilan bisa ditambahkan biji wijen..
- Selamat mencoba..
Goreng fillet ayam yang sudah dibaluri tepung, agar renyah dan kripsy ketika ayam dibaluri tepung kering remas ayam dan bolak balik diatas tepung. ayam asam manis pedas yang begitu nikmat dan kaya akan bumbu juga rempah yang siap menggoyang lidah anda ketika disantap. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat. Cara membuat ayam goreng tepung asam manis: Potong daging ayam secara memanjang. Potong semua sayuran menjadi bentuk dadu. Justru masakan cumi-cumi asam manis pedas ini merupakan salah satu cara mengolah daging cumi yang paling mudah, simple dan praktis.
