Ayam Kecap Asam, Manis, Pedas. Assalamu'alaikum,,ketemu lagi di cenel KEPOIN DAPUR FARRAS,,kali ini momy syifa mau bagiin resep ayam kecap yang pas banget dilidah semuanya,,ini resep. Ladies, itulah resep membuat ayam kecap pedas yang enaknya juara. Gimana, resep yang sangat mudah bukan?
Cara Membuat Resep Ayam Asam Manis dengan nanas mudah. Salah satu bahan makanan yang paling populer di negara kita adalah daging ayam. Masukkan ayam, asam Jawa, kecap, merica dan garam. Kamu bisa memasak Ayam Kecap Asam, Manis, Pedas using 17 bahan dan 15 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai Itu.
Bahan dari Ayam Kecap Asam, Manis, Pedas
- You need of Dada ayam.
- Prepare 5 siung of bawang merah.
- Prepare 3 siung of bawang putih.
- Prepare 1/4 of Bawang bombay.
- It's 1 biji of kemiri.
- Prepare of Raja rasa (opsional).
- You need of Minyak wijen (opsional).
- It's of Penyedap (opsional).
- Prepare of Gula.
- Prepare of Garam.
- You need Sedikit of jahe.
- It's 10 buah of cabe (opsional).
- Prepare of Kecap.
- It's of Saos sambal/tomat (opsional).
- Prepare 1/2 buah of jeruk nipis.
- You need of Minyak goreng.
- Prepare of Air putih.
Rahasia agar ayam tak hancur saat dimasak adalah ayam Minyak goreng secukupnya. Cara masak ayam kecap pedas manis: Potong ayam jadi enam bagian. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja.
Ayam Kecap Asam, Manis, Pedas instruksi
- Cuci bersih dada ayam, potong dadu dan lumuri perasan jeruk nipis lalu diamkan sebentar.
- Uleg bawang putih, bawang merah, dan kemiri hingga halus, kemudian geprek jahenya..
- Rajang bawang bombay.
- Siapkan wajan dan panaskan minyak.
- Masukkan bawang bombay dan oseng sebentar hingga layu, lalu masukkan bumbu yang telah diuleg.
- Kecilkan api sembari menguleg cabe hingga halus.
- Kalau sudah mulai tercium aroma bumbunya, masukkan ulegan cabe dan oseng kembali (untuk cabe sesuai selera jika tidak ingin pedas boleh di skip).
- Tambahkan segelas air putih kedalam wajan dan tunggu hingga hampir mendidih.
- Setelah itu masukkan daging ayam yang telah dipotong dadu.
- Beri gula, garam, penyedap, raja rasa, dan minyak wijen secukupnya (untuk penyedap, raja rasa, dan minyak wijen boleh di skip jika tidak ada).
- Jika sudah mendidih tambahkan saos sambal atau saos tomat -/+ 1 sendok makan.
- Jika airnya menyusut boleh ditambah air lagi sesuai selera.
- Kemudian tambahkan kecap sesuai selera dan koreksi rasanya.
- Apabila dirasa sudah cukup matikan api pindah ke mangkok dan bisa langsung disajikan.
- Cocok dinikmati ketika nasi masih panas.
Asam ada berbagai bahan seperti asam jawa, belimbing wuluh, dan sebagainya. Manis bisa kecap, gula, atau kayu manis. Cara Membuat Cumi Masak Saus Asam Manis Pedas : Langkah pertama tumis bawang bombay dan bawang putih sampai tercium aroma wangi sedap, kemudian masukkan serai, cabai merah, cabai hijau dan juga jahe sampai setengah matang. Selanjutnya masukkan cumi, aduk sampai berubah warna. Rebus atau ungkep ayam dan masukkan daun salam, air asam dan kecap manis kental yang sudah dipersiapkan.