resep: Makanan Ayam suwir kemangi asam pedas Yang Maknyus

Ayam suwir kemangi asam pedas. Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak. Daging ayam tersebut harus direbus terlebih dahulu kemudian disuwir baik dengan menggunakan garpu pisau atau benda yang lain supaya bentuknya berubah menjadi. Kembali ke selera asal, resep ayam pedas yang paling mudah dicoba di rumah dan cepat dimasaknya adalah resep ayam suwir.

Simak resep cara membuat ayam suwir yang enak berikut. Resep yang kami maksud adalah Ayam Suwir dengan tambahan bumbu pedas yang mantap khas Bali. Bagian ayam yang digunakan dalam resep ini. Kamu bisa memasak Ayam suwir kemangi asam pedas using 18 bahan dan 4 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.

Bahan dari Ayam suwir kemangi asam pedas

1. Prepare 500 gr of dada ayam.
2. It's sesuai selera of Kemangi.
3. It's 1 sdt of garam.
4. Prepare 1 1/2 sdm of gula.
5. Prepare 5 sdm of air asam jawa.
6. It's 1/2 sdt of lada bubuk.
7. You need of bumbu halus:.
8. Prepare 8 butir of bawang merah.
9. You need 4 siung of bawang putih.
10. Prepare 11 buah of cabe keriting.
11. You need 1 buah of kemiri sangrai.
12. It's 1 ruas of kunyit.
13. It's of Bumbu tumis:.
14. Prepare 2 lbr of daun salam.
15. You need 2 lbr of daun jeruk.
16. Prepare 1 ruas of lengkuas.
17. It's 1 ruas of jahe.
18. You need 2 batang of sereh.

Daging ayam tersebut direbus, kemudian disuwir-suwir agar bentuknya menjadi serat-serat daging yang terpisah. Dengan dipadukan bumbu-bumbu pilihan, seperti bawang merah, bawang putih, cabai, serai, lengkuas, merica dan bahan lainnya. Ambil suwiran ayam dan masukkan dalam tumisan bumbu. Tambahkan daun kemangi agar aromanya harum tunggu sampai daun Cara pembuatan ayam suwir pedas.

Ayam suwir kemangi asam pedas instruksi

1. Cuci bersih dada ayam, lalu rebus sampai matang (kalau saya, saya campur dengan bumbu kuning ungkep) hehe...setelah matang, suwir-suwir ayam. Sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bumbu tumis, tambahkan air asam jawa, kalau kurang bisa tambahkan air asam jawa nya lagi.
3. Masukkan ayam yang sudah disuwir, campur sampai bumbu rata pada suwiran ayam dan air menyusut. Kemudian tambahkan gula, garam, lada, dan kaldu ayam/ kaldu jamur.
4. Tambahkan kemangi, aduk sebentar. Matikan api.

Ambil ayam bagian dada dan masak hingga matang. Keunikan dan kelezatan sajian ini terletak pada aneka bumbu yang digunakan seperti cabe, terasi, asam jawa, dan juga santan. Ayam suwir pedas adalah sajian ayam khas pulau dewata yang bentuknya berupa suwir-suwiran daging ayam yang sudah direbus. Begitu juga resep ayam suwir pedas di bawah ini, penambahan cabai di dalamnya bisa sesuai dengan selera. Cara membuat ayam suwir pedas: Cuci bersih ayam dan rebus.