resep: Santapan Gulai Ayam Asam Pedas Yang Enak

Gulai Ayam Asam Pedas.

Kamu bisa memiliki Gulai Ayam Asam Pedas using 21 bahan dan 3 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai bahwa.

Bahan dari Gulai Ayam Asam Pedas

1. Prepare 1 ekor of ayam (potong 8).
2. Prepare 1 kotak of tahu putih (potong sesuai selera).
3. You need 2 batang of serai (geprek).
4. You need 2 lembar of daun salam.
5. Prepare 4 lembar of daun jeruk (buang tengah).
6. Prepare 4 butir of cengkeh.
7. You need 2 buah of jeruk nipis (peras).
8. It's 800 ml of santan cair.
9. You need 200 ml of santan kental.
10. It's 2 sdm of bubuk cabe.
11. You need secukupnya of Garam dan lada.
12. It's of Bumbu halus.
13. Prepare 4 siung of bawang putih.
14. It's 8 siung of bawang merah.
15. Prepare 2 cm of jahe.
16. It's 2 cm of lengkoas.
17. It's 5 cm of kunyit (bakar).
18. It's 2 buah of kemiri (sangrai).
19. Prepare 1 sdm of ketumbar (sangrai).
20. Prepare 3 buah of cabe rawit.
21. It's 7 buah of cabe merah keriting.

Gulai Ayam Asam Pedas instruksi

1. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga wangi kemudian masukan sereh,daun salam,daun jeruk dan cengkeh.aduk hingga rata dan harum..
2. Masukan ayam kemudian aduk hingga berubah warna lalu masukan santan cair sambil terus diaduk.tambahkan garam dan gula serta bubuk cabe dan perasan jeruk nipis.aduk hingga merata..
3. Masukan tahu sambil terus di aduk.saat semua sudah matang dan sesaat sebelum diangkat masukan santan kental.lalu masak hingga benar2 matang.