Ayam Asam Pedas.
Kamu bisa memiliki Ayam Asam Pedas using 16 bahan dan 4 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai bahwa.
Bahan dari Ayam Asam Pedas
- Prepare 1 buah of dada ayam sekitar 600 gram, potong dadu.
- It's 1 of genggang daun kesum.
- Prepare 1 btg of serai, memarkan.
- You need 1 sdt of kunyit bubuk.
- It's 2 sdt of merica kasar.
- You need 1 sdm of cabe kering/paprika kering.
- Prepare 1 buah of tomat, potong2.
- Prepare Sedikit of asam jawa.
- It's Secukupnya of gula.
- It's Secukupnya of garam.
- You need Secukupnya of minyak untuk menumis bumbu.
- You need of Bumbu halus:.
- Prepare 5 siung of bawang putih.
- Prepare 5 siung of bawang merah (saya 1 siung bawang bombay).
- Prepare Sejempol of jahe.
- It's 5 buah of cabe merah/keriting.
Ayam Asam Pedas instruksi
- Siapkan semua bahan.
- Blender semua bumbu, kemudian tumis sampai harum bersama serai, merica bubuk, kunyit bubuk, cabe bubuk.
- Lalu masukkan ayam dan daun kesum, aduk2 sampai berubah warna, kemudian tambahkan air secukupnya dan sedikit asam jawa.
- Bumbui dengan gula garam, masak dengan api sedang sampai ayam empuk, angkat sajikan hangat bersama nasi putih.
