Ayam Asam Pedas.
Kamu bisa memiliki Ayam Asam Pedas using 22 bahan dan 7 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai bahwa.
Bahan dari Ayam Asam Pedas
- You need of Bahan:.
- You need 1/2 ekor of ayam.
- Prepare 1 buah of cabe merah besar (iris serong tipis).
- Prepare 2 buah of cabe rawit merah (iris serong tipis).
- Prepare 1 batang of serai (geprek).
- Prepare 1 lembar of daun jeruk purut.
- It's 1 buah of kentang (potong jadi 8).
- It's 1 buah of tomat (potong jadi 6).
- Prepare Secukupnya of masako.
- Prepare Secukupnya of daun kemangi.
- It's Secukupnya of air.
- It's of Bumbu halus:.
- You need 5 siung of bawang merah.
- You need 2 siung of bawang putih.
- It's 3 butir of kemiri.
- You need 5 buah of cabe rawit merah.
- You need 1 buah of cabe kering (rendam dengan air).
- You need 2 cm of kunyit.
- Prepare 1 cm of jahe.
- Prepare 1/2 cm of lengkuas.
- You need 1 sdt of garam.
- Prepare 1 sdt of asam jawa.
Ayam Asam Pedas selangkah demi selangkah
- Tumis bumbu halus hingga harum..
- Masukkan irisan cabe merah, serai, dan daun jeruk. Aduk hingga layu..
- Masukkan potongan ayam dan kentang. Lalu aduk kembali hingga matang..
- Tuang air, tambahkan sedikit masako, aduk-aduk. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap..
- Masukkan potongan tomat. Koreksi rasa..
- Angkat, taburi daun kemangi diatasnya..
- Sajikan dalam keadaan hangat. Selamat menikmati. 😊.