Ayam Bakar Kecap Mantul.
Kamu bisa memiliki Ayam Bakar Kecap Mantul using 12 bahan dan 5 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.
Bahan dari Ayam Bakar Kecap Mantul
- It's 1/2 kg of Ayam negeri.
- Prepare of bahan ungkep ayam:.
- Prepare 10 siung of bawang merah.
- Prepare 3 siung of bawang putih.
- Prepare 1 cm of kunyit.
- Prepare 1 cm of lengkuas.
- Prepare 1 sdm of air asam jawa.
- Prepare secukupnya of daun jeruk.
- Prepare 6 sdm of kecap Bango.
- You need 1 sdt of garam.
- You need 1/2 sdm of gula pasir.
- You need 1/2 sdm of kaldu jamur.
Ayam Bakar Kecap Mantul instruksi
- Cuci bersih ayam, sisihkan..
- Blender smua bumbu ungkep kecuali daun jeruk.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus beri daun jeruk dan kecap, garam dan gula. beri air secukupnya, Aduk rata dan tuang ayam. Ungkep sampai air menyusut dan mengental..
- Angkat ayam, panaskan teflon dan bakar ayam dgn api kecil. sambil dioles2 bumbu sisa ungkepan ayam tadi. Bakar sampai matang..
- Sambal: blender 7 bawang merah, 7 cabe rawit, 1 buah tomat lalu tumis dgn sedikit minyak sampai harum. beri garam dan gula pasir..
