Ayam Bakar Kecap Grill Oven.
Kamu bisa memiliki Ayam Bakar Kecap Grill Oven using 11 bahan dan 5 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.
Bahan dari Ayam Bakar Kecap Grill Oven
- It's 3-5 buah of ayam maryland.
- Prepare 1 buah of sereh geprek.
- You need 4 lembar of daun jeruk.
- It's 1 sdm of asam jawa.
- It's 1/4 potong of gula jawa.
- It's 1/4 potong of gula aren kecil.
- Prepare 5-7 sdm of kecap manis.
- It's of Bumbu halus:.
- It's 4 butir of bawang putih.
- You need 6 butir of bawang merah.
- Prepare 2 butir of kemiri.
Ayam Bakar Kecap Grill Oven selangkah demi selangkah
- Haluskan bumbu halus, lalu tumis dengan minyak..
- Larutkan asam jawa dengan air panas, aduk dan ambil airnya saja. Tuang air asam ke tumisan bumbu..
- Tambahkan kecap, gula jawa, gula aren, dan secukupnya air..
- Masukkan ayam ke dalam panci, lalu masak dg api kecil hingga empuk. Supaya bumbu meresap, setelah ayam matang dan empuk jangan buru2 diangkat. Diamkan ayam di panci beberapa jam atau semalaman supaya bumbu srmakin terasa..
- Setelah direndam dalam bumbunya, olesi ayam dengan mentega dan kecap. Lalu bakar ayam dengan cara grill di oven. Tunggu 5 menit, balik ayam, olesi mentega dan grill kembali. Lalu angkat ayam ketika sudah dirasa cukup. Jangan grill terlalu lama krn ayamnya rawan gosong. Ayam bakar siap disajikan dg lalap dan sambal :)..
