Ayam Bakar Kecap Ala Arien's Kitchen.
Kamu bisa memiliki Ayam Bakar Kecap Ala Arien's Kitchen using 19 bahan dan 7 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.
Bahan dari Ayam Bakar Kecap Ala Arien's Kitchen
- Prepare 1 ekor of ayam kampung muda, belah 4 bagian.
- You need of Bumbu halus:.
- Prepare 7 siung of bawang merah.
- It's 3 siung of bawang putih.
- Prepare 2 bh of cabe merah besar.
- You need 5 bh of cabe rawit merah.
- You need 1 ruas of jahe.
- Prepare 2 butir of kemiri.
- It's 1 sdm of biji ketumbar.
- It's 1/2 sdt of merica bubuk.
- You need of Bumbu cemplung:.
- You need 1 ruas of lengkuas, geprek.
- It's 2 lbr of daun salam+daun jeruk.
- It's 1 keping of asam kandis.
- Prepare 3 sdm of kecap manis pekat.
- You need 1 keping of kecil gula merah.
- Prepare of Garam dan kaldu jamur.
- It's 500 ml of air.
- It's secukupnya of Minyak untuk menumis.
Ayam Bakar Kecap Ala Arien's Kitchen selangkah demi selangkah
- Cuci bersih ayam, kucuri air jeruk lalu sisihkan.
- Tumis bumbu halus+bumbu cemplung hingga matang dan wangi. Tuangkan kecap manis, garam, gula merah dan kaldu jamur..
- Masukkan ayam, aduk rata dengan bumbu. Masukkan air lalu ungkep hingga bumbu mengental. Tes rasa, sesuaikan rasa pedas manis dan gurih bumbunya..
- Matikan api, lalu bakar sebentar di teflon hingga permukaan ayam kecoklatan.
- Sajikan panas dengan kucuran air jeruk limo, sambal dan lalapan favoritmu..
- Superrrr sedap!!.
- .