Ayam Bakar Taliwang.
Kamu bisa memasak Ayam Bakar Taliwang using 14 bahan dan 4 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.
Bahan dari Ayam Bakar Taliwang
- It's 2 kg of Ayam potong.
- It's 7 lembar of Daun jeruk.
- It's 5 batang of Sereh geprek.
- It's 700 ml of Santan (santan kara 200ml + air 500ml).
- Prepare 2 sdm of Kecap manis.
- You need 1 keping of Gula merah sisir.
- Prepare Secukupnya of Garam.
- You need of Bumbu Halus.
- Prepare 25 siung of Bawang merah.
- It's 10 siung of Bawang putih.
- Prepare 15 btr of Kemiri, sangrai dulu.
- Prepare 8 buah of Cabe merah besar, buang bijinya.
- Prepare 2 ruas jari of Kencur.
- You need 1 sachet of Terasi udang.
Ayam Bakar Taliwang selangkah demi selangkah
- Tumis bumbu hingga harum, masukan daun jeruk dan sereh, tumis hingga bumbu matang, beri gula dan garam aduk rata..
- Tuang santan, masukkan ayam yang sudah dibersihkan. Masak dengan api paling kecil hingga ayam sudah benar2 empuk dan bumbu menyusut..
- Siapkan alat untuk memanggang. Panggang ayam sambil di olesi bumbu sisa ungkepan tadi, panggang sambil di bolak balik agar ayam tidak gosong..
- Ayam Bakar Taliwang siap di nikmati. Selamat mencoba 🤗.
